Yucca ist ein Agavengewächs und kommt besonders in Mittelamerika vor. Sie wird wegen ihres palmähnlichen Schopfes als "Palmlilie" bezeichnet, ist aber keine Palme. Sie hat spitze starre Blätter und eine weißliche Blütenrispe, die wie ein großes Maiglöckchen aussieht. Pflanzen, die älter als zehn Jahre sind, können blühen.
Sie sind ziemlich robust, und man kann, wenn die Yuccapalme zu groß geworden ist, sie einfach abschneiden und deren Stamm in mehrere Stücke zerteilen. Die abgetrennten Stücke bilden ziemlich schnell Wurzeln aus. Es dauert nicht allzu lange, dann treiben sie auch erneut aus.
Es gibt ungefähr 40 Arten wie z.B.:
- Y. aloifolia
- Y. elephantipes
- Y. filamentosa
- Y. gloriosa
Von den Ureinwohnern Amerikas wurden die verschiedenen Yucca-Arten über lange Zeit vielfältig genutzt, da alle Pflanzenteile auf die eine oder andere Art zum Verzehr geeignet sind.