Quéntar ist ein kleines südspanisches Bergdorf (871 m über NN) mit ca. 1100 Einwohnern, davon 8 Ausländer (Stand 2003). Es liegt am Rand der Sierra Nevada in 13 Kilometer Entfernung zur Stadt Granada in der Provinz Granada (Andalusien) und an dem kleinen Fluss Río Aguas Blancas, der später in den Genil mündet. Mit in den Einzugsgebiet der Gemeinde gehört der kleine im Nordwesten von Quéntar gelegene Ort Tocón.
Allgemein
Neben einer Grundschule, den üblichen kleinen Lebensmittel- und Tabakläden und drei Bars findet man in Quéntar noch ein Hotel, eine Apotheke und eine Bank. Ebenso ist im Ort eine alte Olivenöl-Mühle ansässig, die von den ansässigen Oliven-Hain-Besitzern beliefert wird.
Außer Olivenbäumen findet man auch noch einige Kirschbaum-Plantagen im Umland von Quéntar.
Zwischen Quéntar und Tocón ist ein Stausee angelegt, der vom Río Aguas Blancas gespeist wird. Aufgrund des Wassermangels in der Region ist dieser aber selten mehr als die Hälfte gefüllt. Offiziell trägt dieser den Namen Embalse de Quéntar, bei den Einheimischen ist er aber unter dem Namen Pantano bekannt. Dabei haben beide Wörter in etwa dieselbe Bedeutung, nämlich Stausee oder Wasserspeicher.