Benutzer:Artikelstube/Liste von Sterne-Restaurants in Deutschland (Guide Michelin)

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In der Liste der vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants im deutschsprachigen Raum finden sich alle Restaurants, die mit mindestens einem Stern ausgezeichnet wurden (Ausgabe 2014, im November 2013 erschienen). Die Liste führt die Sterne-Restaurants in Deutschland, in der Schweiz, in Österreich und in Südtirol auf.

Geschichte

1910 erschien der erste deutschsprachige Guide Michelin für Deutschland und die Schweiz. Seit 1964 gibt es eine eigene deutsche und seit 1994 eine schweizerische Ausgabe. Von 2005 bis 2009 gab es auch eine Ausgabe für Österreich,[1] wobei im letzten Jahr 49 Betriebe vom Guide mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet wurden. In Österreich wurde nie ein Restaurant mit drei Sternen ausgezeichnet.[2]

Die Höchstwertung drei Sterne wurde in Deutschland erstmals 1980 dem Restaurant Aubergine unter Eckart Witzigmann verliehen. 17 Restaurants wurden bisher in Deutschland mit drei Sternen ausgezeichnet (Stand 2014).[3] Als einziges Restaurant in Deutschland wird das Restaurant des Schwarzwald Hotel Adler seit der Erstausgabe im Jahr 1966 durchgängig mit einem Stern ausgezeichnet.[4]

In Deutschland gibt es in der Ausgabe 2014 (veröffentlicht im November 2013) elf Restaurants mit drei Sternen, 37 mit zwei Sternen und 226 mit einem Stern. Die Stadt mit den meisten Sternen im deutschsprachigen Raum ist 2013 Berlin (19 Sterne), gefolgt von Hamburg und München mit je zwölf Sternen.[5] In der Deutschland-Ausgabe 2014 kamen ein Drei-Sterne-Restaurant, drei Zwei-Sterne-Restaurants und 17 Ein-Sterne-Restaurants neu dazu. Insgesamt gibt es nun 274 besternte Restaurants im Guide Michelin.[6] Mit Kevin Fehling bekam ein erst 35-jähriger Küchenchef in der Ausgabe 2013 drei Sterne. Erstmals bekam auch eine deutsche Köchin, Douce Steiner, zwei Sterne. Mit dem Guide Schweiz 2013 hat Tanja Grandits als erste Schweizerin mit zwei Sternen nachgezogen.[7] In der Schweiz gibt es mit dem im November 2012 erschienenen Guide nun zwei Restaurants mit drei Sternen, 18 Restaurants mit zwei Sternen und 80 Restaurants mit einem Stern, sowie 93 Restaurants mit Bib Gourmand. In Südtirol sind im Michelin Guide 2013 Italia 17 Restaurants mit insgesamt 20 Michelin-Sternen ausgezeichnet. [8]

Sterne-Restaurants

Drei Sterne

   

Deutschland 2014

Deutschland 2014
Restaurant Ort Land Beschreibung Küchenchef Bild
Amador Mannheim BW Vorlage:SortKeyName
Aqua Wolfsburg NI Vorlage:SortKeyName
Bareiss Baiersbronn BW Vorlage:SortKeyName
Gästehaus Erfort Saarbrücken SL Vorlage:SortKeyName
La Belle Epoque Lübeck-Travemünde
Lage
SH Das La Belle Epoque im COLUMBIA Hotel Casino mit Blick auf die Lübecker Bucht ist das einzige Drei-Sterne-Restaurant Schleswig-Holsteins. Kevin Fehling, der dort seit 2005 der Küchenchef ist und wenig später mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, erhielt den dritten Stern erstmals 2013.[9] Vorlage:SortKeyName  
La Vie Osnabrück NI Vorlage:SortKeyName  
Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg Perl SL Christian Bau  
Schwarzwaldstube Baiersbronn BW Vorlage:SortKeyName
Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg Bergisch Gladbach NW Vorlage:SortKeyName  
Sonnora Dreis RP Vorlage:SortKeyName  
Überfahrt Rottach-Egern BY Christian Jürgens

Schweiz 2013

Schweiz 2013
Restaurant Ort Beschreibung Küchenchef Bild
Hôtel de Ville Crissier Vorlage:SortKeyName
Schloss Schauenstein Fürstenau GR Vorlage:SortKeyName  

Zwei Sterne

  

Deutschland 2014

Deutschland 2014
Restaurant Ort Land Beschreibung Küchenchef Bild
Alter Meierhof
Webpräsenz
Glücksburg
Lage
SH Das Restaurant Meierei Dirk Luther widmet sich der klassischen wie auch modernen französischen Küche.[10] Das 22-köpfige Team um Dirk Luther, seit 2006 Küchenchef und seit 2014 Direktor des Vitalhotels Alter Meierhof, wurde 2007 mit einem und seit 2008 mit konstant zwei Sternen bewertet.[11] Vorlage:SortKeyName  
August Augsburg BY Vorlage:SortKeyName
Becker's Trier RP Wolfgang Becker
Buddenbrooks Lübeck-Travemünde
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Dallmayr München BY Vorlage:SortKeyName
Dorint Söl'ring Hof
Webpräsenz
Rantum (Sylt)
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Essigbrätlein Nürnberg BY Vorlage:SortKeyName, Yves Ollech
Facil Berlin BE 2014 neu dazugekommen Vorlage:SortKeyName
Falco Leipzig SN Vorlage:SortKeyName
Fährhaus Sylt: Munkmarsch
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Fischers Fritz Berlin BE Vorlage:SortKeyName
Gourmetrestaurant Lerbach Bergisch Gladbach NW Vorlage:SortKeyName
Haerlin Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Hirschen Sulzburg BW Vorlage:SortKeyName, Udo Weiler  
Il Giardino Bad Griesbach BY Vorlage:SortKeyName
Im Schiffchen Düsseldorf NW Vorlage:SortKeyName
Jacobs Restaurant Hamburg HH Im Hotel Louis C. Jacob Thomas Martin  
Kastell Wernberg-Köblitz BY Vorlage:SortKeyName
La Mer List (Sylt)
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Le Moissonnier Köln NW Vorlage:SortKeyName
Le Noir Saarbrücken SL Vorlage:SortKeyName
Le Pavillon im Hotel Dollenberg Bad Peterstal-Griesbach BW Martin Herrmann
Lorenz Adlon Berlin BE Vorlage:SortKeyName
Ophelia Konstanz BW Vorlage:SortKeyName
Reinstoff Berlin BE Vorlage:SortKeyName
Résidence Essen NW Vorlage:SortKeyName, Erik Arnecke und Eric Werner[12]
Residenz Heinz Winkler Aschau im Chiemgau BY Heinz Winkler, Stephan Brandl
Restaurant Tim Raue Berlin BE Vorlage:SortKeyName
Rosin Dorsten NW Vorlage:SortKeyName, Oliver Engelke
Schlossberg Baiersbronn Baiersbronn BW 2014 neu dazugekommen Vorlage:SortKeyName
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Bad Neuenahr-Ahrweiler RP Vorlage:SortKeyName
Sterneck Cuxhaven NI Vorlage:SortKeyName
Süllberg - Seven Seas Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Tantris München BY Hans Haas
Tigerpalast Frankfurt am Main HE 2014 neu dazugekommen Vorlage:SortKeyName
Villa Merton Frankfurt am Main HE Matthias Schmidt
Villa Rothschild Kempinski Königstein im Taunus HE Vorlage:SortKeyName

Österreich 2012

In Österreich werden nur Restaurants in Wien und Salzburg im Michelins "Main Cities of Europe" beurteilt, seit der Michelin Österreich 2009 eingestellt wurde.[13]

Österreich 2012
Restaurant Ort Beschreibung Küchenchef Bild
Gourmet Restaurant Silvio Nickol Wien Vorlage:SortKeyName[14]
Steirereck im Stadtpark Wien Vorlage:SortKeyName[15]

Schweiz 2013

Schweiz 2013
Restaurant Ort Beschreibung Küchenchef Bild
Adelboden Steinen SZ Vorlage:SortKeyName
Anne-Sophie Pic Lausanne Vorlage:SortKeyName
Bumanns Chesa Pirani La Punt-Chamues-Ch. Vorlage:SortKeyName
Cheval Blanc (im Hotel Les Trois Rois) Basel Vorlage:SortKeyName
Denis Martin Vevey Vorlage:SortKeyName
Didier de Courten Sierre Vorlage:SortKeyName
Domaine de Châteauvieux Satigny/Peney-Dessus Vorlage:SortKeyName
Ecco Ascona und Ecco on Snow St. Moritz Vorlage:SortKeyName
Georges Wenger Le Noirmont Vorlage:SortKeyName
Homann's Restaurant Samnaun Vorlage:SortKeyName und Horst Homann
Le Cerf Cossonay Vorlage:SortKeyName
Le Floris Anières Vorlage:SortKeyName
Le Pont de Brent Montreux Vorlage:SortKeyName
Lampart's Hägendorf Vorlage:SortKeyName
Mesa Zürich Vorlage:SortKeyName
Petermann's Kunststuben Küsnacht Vorlage:SortKeyName
Restaurant Stucki Basel
Lage
Vorlage:SortKeyName
The Restaurant Zürich Vorlage:SortKeyName
Wirtschaft zum Wiesengrund Uetikon am See Vorlage:SortKeyName

Südtirol 2014

Südtiroler Restaurants werden im italienischen Guide Michelin veröffentlicht, ein Michelin Südtirol existiert nicht.

Südtirol 2014
Restaurant Ort Beschreibung Küchenchef Bild
Jasmin Klausen Vorlage:SortKeyName
St. Hubertus St. Kassian Vorlage:SortKeyName
Trenkerstube Dorf Tirol Vorlage:SortKeyName

Ein Stern

 

Deutschland 2014

Deutschland 2014
Restaurant Ort Land Beschreibung Küchenchef Bild
La Becasse Aachen NW
St. Benedikt Aachen NW
Schloss Münchhausen Aerzen NI
Töpferhaus
Webpräsenz
Alt Duvenstedt
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Der Schafhof Amorbach BY
Schwabenstube Asperg BW
Backnanger Stuben Backnang BW
Le Jardin de France Baden-Baden BW
Rötteles Restaurant Baden-Baden BW
Brenners Park Restaurant Baden-Baden BW
Landhotel zum Bären Balduinstein RP
Steverdings Isenhof Bellheim/Knittelsheim RP
Keilings Restaurant Bad Bentheim NI
Le Ciel Berchtesgaden BY
Walram Bad Bergzabern RP
5 - cinco by Pablo Perez Berlin BE
First Floor Berlin BE
HARTMANNs Berlin BE
Horvath Berlin BE
Hugos im Interconti Berlin BE
Les Soliste by Gagnaire Berlin BE
Pauly Saal Berlin BE
Rutz Berlin BE
Kolja Kleebergs VAU Berlin BE
Rose Bietigheim-Bissingen BW
Hämmerles Blieskastel SL
Halbedels Gasthaus Bonn NW
17 fuffzig Burg (Spreewald) BB
Ole Deel Burgwedel NI
Endtenfang Celle NI
Esszimmer Coburg BY
Graf Leopold Daun RP
Freundstück Deidesheim RP
Schwarzer Hahn Deidesheim RP
Strandhotel Fischland - Ostseelounge Dierhagen MV Vorlage:SortKeyName
Friedrich Franz Bad Doberan
Lage
MV Lange Tradition als erstes deutsches Hotel an der Ostsee, das im Jahr 1795 als Großherzogliches Logierhaus eröffnet wurde. Das Restaurant befindet sich im großherzoglichen Speisezimmer mit Kamin.[16] Vorlage:SortKeyName  
Goldener Anker Dorsten NW
Palmgarden Dortmund NW
bean&beluga Dresden SN
Caroussel Dresden SN
Agatas Düsseldorf NW
Berens am Kai Düsseldorf NW
Enzo im Schiffchen Düsseldorf NW
Nagaya Düsseldorf NW
Schorn Düsseldorf NW
Tafelspitz 1876 Düsseldorf NW
Victorian Düsseldorf NW
Wilde Ritter Durbach BW
Traube Efringen-Kirchen BW
Zum Löwen Eggenstein-Leopoldshafen BW
Landhaus Feckl Ehningen BW
Kronenschlößchen Eltville am Rhein HE
Merkles Rebstock Endingen am Kaiserstuhl BW
Husarenquartier Erftstadt NW
Clara Restaurant im Kaisersaal Erfurt TH
Schote Essen NW
Erbprinz Ettlingen BW
Bembergs Häuschen Euskirchen NW
Alte Schule Feldberger Seenlandschaft
Lage
MV Seit 2010 wird die Sternegastronomie im Landhotel Fürstenhagen betrieben.[17] Vorlage:SortKeyName
Zum Hirschen - avui Fellbach BW
Alt Wyk
Webpräsenz
Wyk auf Föhr
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Philipp Soldan Frankenberg (Eder) HE
Carmelo Greco Frankfurt am Main HE
Ernos Bistro Frankfurt am Main HE
Francais Frankfurt am Main HE
Lafleur Frankfurt am Main HE
Weinsinn Frankfurt am Main HE
sHerrehus Freiburg im Breisgau BW
Zirbelstube Freiburg im Breisgau BW
Grossfeld Gastraum der Sinne Friedberg (Hessen) HE
Schwarzenstein Geisenheim HE
Schloss Eberstein Gernsbach BW
Zur Traube Grevenbroich NW
Alte Pfarrey Grünstadt/Neuleiningen RP
Die Mühlenhelle Gummersbach NW
Adler Häusern BW
Anna Sgroi Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Küchenwerkstatt Hamburg HH (Ende Juli 2014 geschlossen) Vorlage:SortKeyName
Landhaus Scherrer Hamburg HH  
Le Canard noveau Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Piment Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Se7en Oceans Hamburg HH Vorlage:SortKeyName
Rincklakes Harsewinkel NW
Le Gourmet Heidelberg BW
Scharffs Schlossweinstube Heidelberg BW
Dirk Maus Heidesheim am Rhein RP
Bergstuben Residenz St. Jacques Heinsberg NW
Hohenhaus Herleshausen HE
Le temple Hermeskeil/Neuhütten RP
L'etable Hersfeld, Bad Herxheim HE/RP
Schellers Bad Homburg vor der Höhe HE
Gasthaus zum Raben Horben BW
Auberge de Temple Johannesberg BY
Anders auf dem Turmberg Superior Karlsruhe BW
Schloss Loersfeld Kerpen NW
Die Ente Ketsch BW
Christian Restaurant - Gasthof Grainer Kirchdorf (bei Haag in Oberbayern) BY
Laudensacks Parkhotel Bad Kissingen BY
Alfredo Köln NW
La Societe Köln NW
La poele d'or Köln NW
Le Patron Köln NW
Maitre im Landhaus Kuckuck Köln NW
taku Köln NW
Landhaus Mühlenberg Kordel (Eifel)/Zemmer RP
Ich weiß ein Haus am See Krakow am See
Lage
MV Seit 1996 vom Guide Michelin ausgezeichnete Küche, damals das erste Sterne-Restaurant in Mecklenburg-Vorpommern und das zweite in den Neuen Bundesländern überhaupt.[18] Vorlage:SortKeyName
Storchen Bad Krozingen BW
Luce d'oro Krün BY
Raubs Landgasthof Kuppenheim BW
Ars Vivendi Bad Laasphe NW
Adler Lahr/Schwarzwald BW
Zum Bad Langenau BW
Perior Leer (Ostfriesland) NI
Stadtpfeiffer Leipzig SN
Villino Lindau im Bodensee BY
Restaurant Wullenwever
Webpräsenz
Lübeck
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Zum Heidkrug Lüneburg NI
Hessler Maintal HE
Buchholz Mainz RP
Favorite Mainz RP
Axt Mannheim BW
Da Gianni Mannheim BW
Doblers Mannheim BW
Casala Meersburg BW
1622 im JagdHotel Rose Miltenberg BY
Acquarello München BY
Atelier München BY
EssZimmer München BY
181 - First by Otto Koch München BY
Geisels Werneckhof München BY
Königshof München BY
Königshof München BY
Les Deux München BY
Mark's München BY
Schweiger2 München BY
Kaiserhof Gourmet 1895 Münster (Westfalen) NW
Amtskeller Mulfingen BW
Reiterzimmer Murnau am Staffelsee BY
Rüssels Landhaus Naurath (Wald) RP
Oberdorfers Eisvogel Neunburg vorm Wald BY Im Landhotel Birkenhof [19] Hubert Obendorfer  
Urgestein im Steinhäuser Hof Neustadt an der Weinstraße RP
Coquille St Jacques, Parkrestaurant Nodhausen Neuwied RP
Wirtshaus Meyer Keller - Joachim Kaiser Nördlingen BY
Seesteg Norderney NI
Aumer la Vie Nürnberg BY
ESS Atelier Strauss Oberstdorf BY
Maximilians Restaurant - Landhaus Freiberg Oberstdorf BY
Zur Post Odenthal NW
Falconera Öhningen BW
Silberdistel Ofterschwang BY
Landgasthof am Königsweg Ohmden BW
Balthasar Paderborn NW
Zehners Stube Pfaffenweiler BW
Villa Hammerschmiede Pfinztal BW
schanz. restaurant. Piesport RP
Hubertwirt Pleiskirchen BY
Landgasthaus zur Linde Pliezhausen BW
Stolz
Webpräsenz
Plön
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Frichdrich Wilhelm Potsdam BB
Rehmann Prien am Chiemsee BY
Gut Lärchenhof Pulheim NW
Historisches Eck Regensburg BY
Concordia Heldmanns Remscheid NW
Rheda-Wiedenbrück NW
Maiwerts Restaurant Rottach-Egern BY
Gregors Rötz BY
Landgasthof Adler Rosenberg BW
Der Butt Rostock
Lage
MV Im März 2008 eröffnetes Restaurant als Bestandteil der luxuriösen Yachthafenresidenz Hohe Düne. Es sollen vornehmlich regionale Produkte aus Mecklenburg-Vorpommern und Bio-Produkte aus ökologisch-nachhaltiger Erzeugung angeboten werden. Besonderer Fokus auf dem reichhaltigen Weinangebot.[20] Vorlage:SortKeyName  
Dichterstub'n Rottach-Egern BY
freustil Binz auf Rügen
Lage
MV Das Restaurant freustil befindet sich im Hotel Vier Jahreszeiten Binz, in der Zeppelinstraße 8. Restaurant freustil in Binz auf der Insel Rügen
niXe Binz auf Rügen
Lage
MV Das Restaurant gehört zum niXe designhotel binz und befindet sich in einer historischen Bädervilla an der Strandpromenade 10.  
Navette Rüsselsheim HE
ammolite Rust (Baden) BW
Burg Restaurant Staufeneck Salach BW
Kunz Sankt Wendel SL
Fallert Sasbachwalden BW
Sendig Bad Schandau SN
diVa Scharbeutz
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Eisenbahn Schwäbisch Hall BW
Rebers Pflug Schwäbisch Hall BW
Kaupers Restaurant am Kapellenhof Selzen RP
Passione Rossa Bad Sobernheim RP
Philipp Sommerhausen BY
Hirsch Sonnenbühl BW
Gutshaus Stolpe Stolpe (Peene) MV Vorlage:SortKeyName[21]  
Le Val d'or Stromberg (Hunsrück) RP
Delice Stuttgart BW
OLIVIO Stuttgart BW
Speisemeisterei Stuttgart BW
top air Stuttgart BW
Wielandshöhe Stuttgart BW Vincent Klink  
Schlossgarten Restaurant Stuttgart BW
YoSH Stuttgart BW
5 Stuttgart BW
KAI 3
Webpräsenz
Sylt: Hörnum
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Spices Sarah Henke
Webpräsenz
Sylt: List
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Bodendorfs
Webpräsenz
Sylt: Tinnum
Lage
SH Vorlage:SortKeyName
Jörg Müller Sylt: Westerland
Lage
SH Jörg Müller
Schwinghackl Esskultur Tegernsee BY
Berlins Krone Bad Teinach-Zavelstein BW
Orangerie
Webpräsenz
Timmendorfer Strand
Lage
SH Das Restaurant Orangerie im Maritim Seehotel, in dem 60 Gäste Platz finden, ist eines der Mitgliedshäuser des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals.[22] Seit 1994 wird das Restaurant unter der Leitung des Chefkochs Lutz Niemann, der sich auf schlichte Gerichte der klassischen und französischen Küche spezialisiert hat, mit einem Michelin-Stern bedacht.[23] Lutz Niemann[24]  
Wein- Und Tafelhaus Trittenheim RP [25] Daniela und Alexander Oos  
LAGO Ulm BW
Tom Wickboldt Usedom: Heringsdorf MV
Velbert-Lamm Rosswag Vaihingen an der Enz BW
Schwarzer Adler Vogtsburg im Kaiserstuhl BW
Bomke Wadersloh NW
Gasthof Krone Waldenbuch BW
Laurentius Weikersheim BW
Anna Amalia Weimar TH
Walk'sche Haus Weingarten (Baden) BW
Landhaus Spatzenhof Wermelskirchen NW
Stadtpalais Wertheim BW
Ente Wiesbaden HE
Marco Polo Wilhelmshaven NI
Alexander Herrmann Wirsberg BY
La Fontaine Wolfsburg NI
Alte Feuerwache - Pododniks Restaurant Würselen NW
Kuno 1848 Würzburg BY
REISERS am Stein Würzburg BY
Landhaus Köpp Xanten NW
Wald & Schlosshotel Zweiflingen-Friedrichsruhe BW

Österreich

Österreich
Restaurant Ort Beschreibung Küchenchef Bild
Kilian Stuba Hirschegg

Einzelnachweise

  1. www.nikos-weinwelten.de/home/beitrag/archive/2009/june/03/guide_michelin_oesterreich_eingestellt.
  2. Gourmetführer "Guide Michelin" nimmt Österreich ab 2010 aus Wertung in der Kleinen Zeitung vom 2. Juni 2009, abgerufen am 27. Juli 2011.
  3. 14 Drei-Sterne-Restaurants bis 2011 (PDF; 511 kB).
  4. 185 Jahre Schwarzwald Hotel Adler.
  5. [1] (PDF; 222 kB).
  6. Michelin 2013.
  7. Michelin 2013 Schweiz.
  8. Kulinarische Auszeichnungen Südtirol 2013.
  9. Das Gourmet Restaurant La Belle Epoque mit Sternekoch Kevin Fehling. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde. COLUMBIA Hotel Casino Travemünde, abgerufen am 17. September 2014.
  10. Restaurant Meierei Dirk Luther: Unser Stern am Himmel. Alter Meierhof Vitalhotel, abgerufen am 17. September 2014.
  11. Küchenmeister wird Hotelchef in Glücksburg. In: Flensburger Tageblatt. 29. August 2014, abgerufen am 17. September 2014.
  12. Neue Doppelspitze im Essener Résidence ahgz.de, 14. Dezember 2011
  13. Main Cities of Europe, nikos-weinwelten.de, abgerufen am 8. Juli
  14. Gourmet Restaurant Silvio Nickol, viamichelin.de, abgerufen am 8. Juli 2012
  15. Steirereck im Stadtpark, viamichelin.de, abgerufen am 8. Juli 2012
  16. Friedrich Franz Palais Bad Doberan
  17. Alte Schule Feldberger Seenlandschaft
  18. Ich weiß ein Haus am See in Krakow
  19. Webseite abgerufen 25.September 2014
  20. Der Butt Yachthafenresidenz Hohe Düne Rostock
  21. Gutshaus Stolpe - Gutsherrenküche
  22. Willkommen in unseren Mitgliedshäusern. Kooperation Gastliches Wikingland e.V., abgerufen am 19. September 2014.
  23. "Koch des Monats" lädt Gourmets ins Schloss Eutin. In: shz.de. 13. August 2009, abgerufen am 19. September 2014.
  24. Das Team. Orangerie im Maritim Seehotel, abgerufen am 19. September 2014.
  25. Webseite
Commons: Guide Michelin – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Vorlage:Küchenchefs, deren Restaurant im deutschsprachigen Raum mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist Vorlage:Navigationsleiste Gastronomieführer im deutschsprachigen Raum