Starace ist der Familienname folgender Personen:
- Achille Starace (1889–1945), italienischer Politiker
- Bella Starace (1878–1958), italienische Schauspielerin
- Potito Starace (* 1981), italienischer Tennisspieler
- Constanza Starace (1845-1921), Seeliggesprochene
