Sarassani war ein (sehr) berühmter Zirkus mit eigenem festen und großem steinernem runden Zirkushaus, in Dresden, bis 1945, im heutigen Regierungsviertel.
Weit über Deutschland hinaus bekannt waren Tiger- und Elefantenkunstücke sowie waghalsige Artistik.
2004 erfolgte eine kleine Neugründung mit kleinem Zelthaus durch einen Enkel des damaligen argentinischen Betreibers. Der Enkel lief 2004 auch in 70 Meter Höhe ohne Sicherung auf einem Drahtseil hinauf zur Dresdner Frauenkirche, dabei wurde ein Höhenunterschied von 40 Metern überwunden.