Die Bitterorange (Citrus aurantium L.) auch Saure Orange oder Sevilla-Orange oder Pomeranze, ist eine Zitruspflanze. Ihre Frucht ist orangenähnlich, aber kleiner. Die im reifen Zustand leuchtend orange Schale ist dicker und unebener als die der Orange. Aus ihr wird z.B. Orangeat hergestellt.
| Bitterorange | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Citrus aurantium | ||||||||||||
| L. |
Auch die originale englische Bitter Orange Marmelade wird aus Bitterorangen hergestellt. Außerdem werden die Schalen der Pomeranze für die Herstellung des Likörs Curaçao benötigt. Vorlage:Stub