草稿:酒漬咖啡豆

酒漬咖啡豆

酒漬咖啡豆是一種將咖啡豆浸泡在酒精飲料中，使其吸收酒精風味的咖啡加工方式。 這種加工方式可以賦予咖啡獨特的風味，例如水果、香料、草本植物或酒類的香氣。 酒漬咖啡豆的製作過程可在咖啡豆生豆、烘焙後，或甚至在沖煮時進行，將咖啡豆浸泡在酒中數天至數週，或將風味物質加入咖啡粉中，使其充分吸收風味。