Bustik

Bustik es de noame van e sorte zocht en moager vlêes, mêestal van e rund. Bustik es mêestol van ôge kwaliteit zodat redelik diere es. 't Woord bustik es een verbasterienge van 't Iengelse beef steak. 't Wordt mêestol g'eetn met frittn.

Maniern van grêeddoen:

Bleu: nog verre rauw
Saignant: me nog vee rôo vlêes
A point: juuste goed
Bien cuit: goe deurbakkn

Dat artikel ier is nog moa e klêen begun. Ge zyt g'inviteerd vôor ip bewerkn te klikkn vo mêer encyclopedische kennisse toe te voegn.