Ekler

Ekler
Ülke(ler)	Fransa
Türü	Pasta
Ana malzemeler	Krema, Yumurta, Vanilya, meyve

'

Eklerin kaynağı

Ekler hakkında bilinen çok az şeyden biri, 19. yüzyılın sonlarında Fransa'da çıktığıdır. Birçok yemek tarihçisi eklerin ilk olarak Fransız kraliyet ailesinin ünlü hamur işi aşçısı Marie-Antoine Carême tarafından yapıldığını ileri sürmektedir.

"Éclair", Fransızca'da şimşek patlaması anlamına gelmektedir.Kelime Fransızcadır. Adını bir lokmada kolayca yenilmesinden almıştır.