한국식품조리과학회

한국식품조리과학회
결성	1984년
유형	NGO
형태	사단법인
목적	식품조리과학에 관한 연구와 지식을 보급시키며, 우리 농산물을 이용한 전통식품의 과학화 및 산업화를 통하여 국민식생활의 질적 향상에 기여
본부	대한민국
위치	서울특별시 강남구 테헤란로25길 20, 412호 (역삼동, 현대역삼벤처텔)
공식 언어	한글
웹사이트	http://www.kfcs.org/
회장	김향숙

한국식품조리과학회는 학술지 및 관련출판물의 발간, 학술발표회, 연수회 등 개최, 우리농산물을 이용한 식품개발 및 산업육성, 전통식품의 조리과학화를 통한 품질향상을 목적으로 2003년 12월 18일 설립된 대한민국 농림축산식품부 소관의 사단법인이다. 사무실은 서울특별시 강남구 테헤란로25길 20, 412호 (역삼동, 현대역삼벤처텔)에 있다.

주요 사업

• 학술지 및 관련 출판물의 발간, 학술발표회․강연․연수회 개최
• 우리농산물 이용 식품개발 및 산업육성
• 전통식품의 조리과학화를 통한 품질 향상
• 학계와 산업체간 협력과 유대
• 학술연구의 장려와 표창
• 국내외 관련학회와의 정보교환과 협력 등

외부 링크

• 한국식품조리과학회 홈페이지