Unverpackt
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| Unverpackt - lose, nachhaltig, gut | |
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| Rechtsform | Lebensmitteleinzelhandel |
| Gründung | 01.02.2014 |
| Sitz | Kiel, Deutschland |
| Leitung | Marie Delaperrière |
| Mitarbeiterzahl | 14 |
| Branche | Lebensmitteleinzelhandel |
| Website | www.unverpackt-kiel.de |
Unverpackt – lose, nachhaltig, gut ist ein Lebensmitteleinzelhandel in Kiel, Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste verpackungsfreie Laden Deutschlands.[1] Durch Seminar- und Beratungsangebote die Ladeninhaberin Marie Delaperrière maßgeblich zur Zero-Waste-Bewegung im In- und Ausland bei.
Geschichte
Die Idee entstand im Jahr 2012, als Ladengründerin Marie Delaperrière nach einem Weg suchte, ihr persönlichen Familienleben möglichst müllfrei zu gestalten. Inspiriert wurde sie dabei von der Zero Waste Vorreiterin Béa Johnson. Das Konzept wurde von 2012 bis 2013 ausgearbeitet und das Geschäft im Februar 2014 eröffnet, was Unverpackt zum ersten Laden dieser Art in Deutschland macht.
Konzept
Unverpackt ermöglicht den Einkauf loser Waren und Waren im Mehrwegsystem, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Für den Einkauf des losen Sortiments bringt die Kundschaft eigene Behälter mit, die im Laden selbständig befüllt werden. Die Waren werden in Großgebinden oder Pfandsystemen bezogen. Das Konzept fördert den bedarfsgerechten Einkauf, wodurch Lebensmittelabfälle vermieden werden.
Zum Sortiment zählen über 800 Produkte aus dem alltäglichen Bedarf für ein müllfreies Leben. Neben Lebensmitteln wie Getreide, Teigwaren, Backzutaten, Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse, Öle, Essige, Gewürze, Antipasti, Tee, Kaffee, Eier, Milchprodukte, Wurst, Obst, Gemüse, Trockenfrüchte, Getränke, Süßes, Salziges und Schokolade finden sich Reinigungsmittel, Körperpflegeprodukte und Zubehör für ein abfallarmes Leben, wie wiederverwendbare Trinkflaschen, Dosen, Gläser, Tee- oder Kaffeefilter.
Wirksamkeit
Seit 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer*Innen an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bisher haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.
Als erster Laden seiner Art zog Unverpackt außerdem die Aufmerksamkeit der Medien auf sich. So wurde neben diversen Regionalsendern beispielweise bei Stern TV und in der National Geographics über das Konzept berichtet.
Auszeichnungen
Schon vor der Eröffnung erhielt Unverpackt den Sonderpreis des GründerCup Kiel Region 2013. Im Jahr 2016 wurde der Laden mit dem Next Economy Award in der Kategorie Social Entrepreneur sowie dem Umweltpreis der Stadt Kiel ausgezeichnet. 2018 wurde Ladengründerin und -inhaberin Marie Delaperrière zur Preisträgerin des ZEIT WISSEN-Preises Mut zur Nachhaltigkeit.