Tagliolini

Tagliolini, auch Taglierini, sind eine italienische Nudelsorte, die traditionell in den Regionen Molise und Piemont gegessen wird.

Im Gegensatz zu den Tagliatelle sind Tagliolini nicht breit, sondern zylinderförmig. Eine Tagliolino (so der Singular) ist etwa 3 mm dick. Tagliolini bestehen aus Hartweizengrieß, Ei und Speisesalz.

Bekannte Rezepte mit Tagliolini sind z.B. Tagliolini al salmone (mit Lachs) Tagliolini al limone (mit Zitrone) und Tagliolini alle verdure (mit Gemüse).

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Nein Der Artikel auf der portugiesischen WP ist auch nicht länger. Zudem gibt es bereits Links auf diese Seite. --217.84.143.46 17:34, 19. Dez. 2015 (CET)

Ist eh falsch. Die erste Stählte "sind nicht breit" ist noch korrekt, der Rest stimmt nicht mehr. denn es sind schmale Bandnudeln und keine zylinderförmigen Nudeln ähnlich Makkaroni -- - Majo ~~Senf~~ - ^{Mitteilungen an mich} 17:40, 19. Dez. 2015 (CET)

In Arbeit, siehe WP:IMP --DieseEineIP (Diskussion) 20:28, 19. Dez. 2015 (CET)