„Le Vigneron“ – Versionsunterschied
| [gesichtete Version] | [gesichtete Version] |
Inhalt gelöscht Inhalt hinzugefügt
Aka (Diskussion | Beiträge) K Typographische Anführungszeichen korrigiert | Helfer gesucht |
Toten Weblink entfernt, die Seite enthält keinen Hinweis auf diesen Käse mehr. Die letzte Archivversion der Seite des Käsehändlers (ohnehin als Beleg wenig geeignet) stützt viele Aussagen dieses Artikels nicht. Deshalb habe ich einen Belege-fehlen-Baustein gesetzt. |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
{{Belege|Name, Herkunft, Herstellung und Verzehr sind unbelegt.}} |
|||
Der '''le Vigneron''' ist ein französischer [[Weichkäse]] aus Kuhmilch, aus der Region [[Elsass]]. |
Der '''le Vigneron''' ist ein französischer [[Weichkäse]] aus Kuhmilch, aus der Region [[Elsass]]. |
||
Seine Rinde prägen [[Rotkultur]]en und er besitzt einen Anteil von 50 % [[Fett in der Trockenmasse|Fett i. Tr.]] und wiegt ca. 250 g. Von Hand gewaschen wird er mit einem [[Gewürztraminer]]-[[Schnaps]] verfeinert. |
Seine Rinde prägen [[Rotkultur]]en und er besitzt einen Anteil von 50 % [[Fett in der Trockenmasse|Fett i. Tr.]] und wiegt ca. 250 g. Von Hand gewaschen wird er mit einem [[Gewürztraminer]]-[[Schnaps]] verfeinert. |
||
Dieser Käse wird gerne gefüllt gegessen, entweder mit Paprika oder Gartenkräutern, oder aber als mit Himbeerkonfitüre gefüllter „Le Vigneron à la confiture de framboise“. |
Dieser Käse wird gerne gefüllt gegessen, entweder mit Paprika oder Gartenkräutern, oder aber als mit Himbeerkonfitüre gefüllter „Le Vigneron à la confiture de framboise“. |
||
== Weblinks == |
|||
* [http://www.der-kaese.de/index.php/kaeseportrait/153-le-vigneron.html „Käseporträt“] |
|||
[[Kategorie:Französischer Käse]] |
[[Kategorie:Französischer Käse]] |
||
Version vom 4. Januar 2020, 05:09 Uhr
Der le Vigneron ist ein französischer Weichkäse aus Kuhmilch, aus der Region Elsass. Seine Rinde prägen Rotkulturen und er besitzt einen Anteil von 50 % Fett i. Tr. und wiegt ca. 250 g. Von Hand gewaschen wird er mit einem Gewürztraminer-Schnaps verfeinert.
Dieser Käse wird gerne gefüllt gegessen, entweder mit Paprika oder Gartenkräutern, oder aber als mit Himbeerkonfitüre gefüllter „Le Vigneron à la confiture de framboise“.