„Zitronengelb“ – Versionsunterschied
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K Behauptung, "Zitronengelb" würde üblicherweise in Rezepten verwendet, entfernt, da sie nicht stimmt. Der Artikel ist reine Werbung für das Produkt ''Citro-Back''. |
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{{Dieser Artikel|behandelt das Gewürz, zum Begriff aus der Farbenlehre siehe [[Zitronengelb (Farbe)]].}} |
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[[Image:Lemon Long.jpg|thumb|Zitrone, Frucht des [[Zitronenbaum]]s]] |
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'''Zitronengelb''' ist ein Gewürz und bezeichnet die geriebene Schale unbehandelter [[Zitrone]]n. |
'''Zitronengelb''' ist ein Gewürz und bezeichnet die geriebene Schale unbehandelter [[Zitrone]]n. |
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Version vom 14. Juni 2014, 21:49 Uhr
Zitronengelb ist ein Gewürz und bezeichnet die geriebene Schale unbehandelter Zitronen.
Im Fachhandel gibt es das Produkt Citro-Back, welches Zitronengelb ersetzen kann. Im Naturprodukt Zitronengelb ist das Aroma nicht standardisiert, beinhaltet also je verwendeter Frucht eine variierende Aromenvielfalt. Citro-Back hat demgegenüber als Industrieprodukt eine immer gleich bleibende Rezeptur. Es wird zumeist in kleinen, wieder verschließbaren Glasfläschchen angeboten.
Weblinks
Wiktionary: zitronengelb – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
