1759 und Bentō: Unterschied zwischen den Seiten
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== Ereignisse == |
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*Am 2. Januar besetzen französische Truppen [[Frankfurt am Main]]. |
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*[[15. Januar]] - Das [[Britische Museum]] in London wird eröffnet. |
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*23. Juli [[Schlacht bei Kay]]: Die Preußen werden von den Russen vernichtend geschlagen. |
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*Im Juli besetzen die Russen unter [[Graf Saltykow]] [[Frankfurt an der Oder]]. |
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*Am 1. August besiegt [[Ferdinand v. Braunschweig-Lüneburg]] die Franzosen in der [[Schlacht bei Minden]]. |
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*Am 12. August wird [[Friedrich II.]] in der [[Schlacht von Kunersdorf]] von österreichischen und russischen Verbänden schwer geschlagen (unter der Leitung von Saltykow und dem livländischen General [[Freiherr von Laudon]]). |
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*Am 3. September wird der [[Jesuitenorden]] durch Premierminister [[Pombal]] aus Portugal vertrieben. |
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*Die Engländer erobern [[Quebec]]. Die französische Mittelmeer- und Atlantikflotte wird durch die englischen Seesiege vor [[Lagos]] und [[Quiberon]] vernichtet. |
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*Am 20. November kapitulieren 12.500 preußische Soldaten bei [[Maxen]] unter General Finck (d.h. auch der «Finckenfang»). |
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*[[Bayerische Akademie der Wissenschaften]] wird gegründet. |
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*[[Robert Symmer]] veröffentlicht seine chiliastische Theorie der [[Elektrizität]] (mit der [[Fluidumshypothese]]) |
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*Der spanische [[König Ferdinand VI.]] stirbt. Sein Nachfolger [[König Karl III.]] setzt die von der französischen Aufklärung beeinflusste Reformpolitik fort. |
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== Verpackung == |
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* [[10. November]] - [[Friedrich Schiller]], deutscher Dichter und Dramatiker († [[1805]]) |
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Bento-Verpackungen sind im Inneren in mehrere Fächer aufgeteilt, in denen das Essen drapiert werden kann. Das Material reicht von als Holschachteln kaschiertem Styropor über Metallkistchen bis zu kostbaren handgefertigten und lackierten Holzkästen. |
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* [[14. April]] - [[Georg Friedrich Händel]], deutsch-britischer Komponist (* [[1685]]) |
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* [[10. August]] - [[Ferdinand VI. (Spanien)|Ferdinand VI.]], spanischer König (* [[1713]]) |
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== Verfügbarkeit == |
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Im Allgemeinen werden Bentos von der Ehefrau bzw. der Mutter morgens frisch zubereitet. Sie können aber auch in vielen eigens dafür eingerichteten Bento-Läden (弁当屋 ''bento-ya'') gekauft werden, beispielsweise auf Bahnsteigen oder in Einkaufszentren. |
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*Naomi Kijima: ''Bento Boxes: Japanese Meals on the Go''. Japan Publications Trading Company, 2001. ISBN 4-88996-073-2 (englisch) |
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Version vom 25. April 2004, 13:17 Uhr
Das Bento (jap. 弁当) ist eine traditionelle japanische Zwischenmahlzeit und das Gegenstück zum europäischen Schulbrot oder dem zweiten Frühstück am Arbeitsplatz. Da neben der Auswahl der Bestandteile auch das optische Arrangement und die Art der Verpackung von Bedeutung sind, können Bentos regelrechte Gesamtkunstwerke sein.
Inhalt
Ein traditionelles Bento besteht aus Reis und Fisch- oder Fleischstücken und eingelegten oder gekochten Beilagen wie z. B. verschiedenen Gemüsearten, Pilzen etc.
Verpackung
Bento-Verpackungen sind im Inneren in mehrere Fächer aufgeteilt, in denen das Essen drapiert werden kann. Das Material reicht von als Holschachteln kaschiertem Styropor über Metallkistchen bis zu kostbaren handgefertigten und lackierten Holzkästen.
Verfügbarkeit
Im Allgemeinen werden Bentos von der Ehefrau bzw. der Mutter morgens frisch zubereitet. Sie können aber auch in vielen eigens dafür eingerichteten Bento-Läden (弁当屋 bento-ya) gekauft werden, beispielsweise auf Bahnsteigen oder in Einkaufszentren.
Besonders um die so genannten "Bahnhofs-Bentos" (eki-bento) hat sich eine eigene Esskultur entwickelt, da jeder Laden an jedem japanischen Shinkansen-Bahnhof Bentos in einer nur für ihn typischen Zusammenstellung anbietet. Es gibt sogar eigene Essensführer, in denen alle Bahnhofs-Bentos mit Bild und Beschreibung aufgeführt sind.
Flirtfaktor
In japanischen Schulen kommt es vor, dass ein Mädchen einem Jungen (niemals umgekehrt) selbst zubereitete, besonders kunstvoll arrangierte Bentos schenkt - in der Hoffnung, dass eine solche Gelegenheit für ein gemeinsames Essen die Beziehung vertieft. Dieses Verhalten hat auch in der japanischen Populärkultur seinen Platz gefunden und wird beispielsweise in zahllosen Manga- und Anime-Serien zitiert.
Literatur
- Naomi Kijima: Bento Boxes: Japanese Meals on the Go. Japan Publications Trading Company, 2001. ISBN 4-88996-073-2 (englisch)
Siehe auch: Japanische Küche