„Diskussion:Nudel (Lebensmittel)“ – Versionsunterschied

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von der Artikeldiskussion Teigwaren

Meine Antwort zu den ganzen Edits: "Dann mal eine Erwiderung. Mir wird sonst immer vorgeworfen, andere Benutzer in ihrer Kreativität zu behindern, darum hab ich Deine Erweiterung am 21.Oktober weder editiert, revertiert noch kommentiert. Das heißt aber nicht, daß Du nun diesen Artikel als Deinen "Eigenen" betrachten kannst, und machen was Du willst. Du hast ja selbst einige der Diskussionen gefunden, es gab in all den Jahren weitere. "Alle Nudeln haben eine Eigenbezeichnung. Das Wort Nudel kann darin vorkommen oder auch nicht." ist zum Beispiel keine Zusammenfassung des Artikels, sondern eine persönliche Meinung, die nicht belegbar oder widerlegbar ist, wenn man die Regeln beachten will. Das nächste Problem, die Systematik die Du hier eingeführt hast ("Nudeln, die nicht keine Teigwaren sind") - in welcher Quelle werden Teigwaren oder Nudeln so unterteilt? Es ist auch Theorieetablierung, wenn man ohne Grund eine neue Ordnung versucht. Ein unbeachteter Redundanzbaustein ist noch lange kein Grund für solche Verschiebeaktion, da er nur die Unzufriedenheit eines einzelnen Benutzers aufzeigt. Eher zeigt mir die Zeitdauer, daß viele andere Benutzer das nicht ernst genommen haben. Der Artikel war vorher schon nicht besonders, Du hast das Chaos eher vergrößert als veringert. Um mal ein paar Beispiele zu nennen, was mich hier stört - die 3 altklugen "Anmerkungen" gehören entweder in den Artikel oder raus. Wenn Shirataki-Nudelnn eine "diätische Natur" angedichtet wird, weil sie sich für Diäten eignen, ist die TF offensichtlich, und hat Dich offenbar nicht gestört. Das Anmerkung 1 und 2 unbelegt sind, sieht jeder selbst. Nächster Punkt der Einleitung "Die Gemeinsamkeit aller Nudeln ergibt sich aus" - in der Gegenwartsform geschrieben, wird belegt mit dem Grimms aus dem 19.Jh. - was sicher kein aktuelles Standardwerk ist. Kommen wir zu ENW 2, dem Kluge, den ich nun zufällig neben mir liegen habe. Dort steht zu Nudel: "Wohl eine Lautvariante zu Knödel, Knuddel u.ä. In der Einleitung wird behauptet " und somit Teil eines großen Stamms deutscher Wörter, die mit der Silbe kn- eine Verdickung ausdrücken (Knoten, Knolle, Knospe, Knauf, Knopf, Knut, Knute, Knüppel)" was dort nicht steht. Dagegen erwähnt der Kluge ausdrücklich, daß Kramer den Begriff über das Grödnerische menudli zu erklären ist, was ein Fortsetzer des dolomitenladinischen minutulus für "zerkleinert, winzig" ist. Hier wird also eine Quelle nicht sachgerecht verwendet, was vieleicht nicht das Fehlen von Quellen bedeutet, aber Fehler. Und so kann ich Dir den gesamten Artikel in eine Ansammlung von Problemen zerlegen. Willst Du das überarbeiten, gut, ich nenn Dir die Probleme gern. Aber da soviele Artikel betroffen sind, sollte man diese Diskussion eher zentral beim Fachportal besprechen, und nicht auf einzelnen Artikeldiskussionen.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:25, 2. Nov. 2014 (CET) Achso, und was "Nudeln die keine Teigwaren sind" betrifft, das scheint eher auf Assoziationen und dem Wortbestanteil "-nudel" zu beruhen. Dadurch werden sie aber nicht automatisch eine kulinarische Speisengruppe. Dampfnudeln zB. sind eine Süßspeise aus Teig (in A Mehlspeise). Auch darum ist diese Aufteilung Theorieetablierung.

In der deutschen Sprache gibt es leider keine Académie française, so dass falsche Begriffe nach Belieben plötzlich für richtig erklärt werden können, hier die falsche Verwendung der Vokabel „Nudeln“ für sämtliche Teigwaren. Spaghetti sind keine Nudeln, Penne sind keine Nudeln, Rigatoni sind keine Nudeln, Fusilli sind keine Nudeln, Gnocchi sind keine Nudeln, Cannelloni sind keine Nudeln, Ravioli sind keine Nudeln, Tortellini sind keine Nudeln und so weiter und so fort. Bloss Nudeln sind Nudeln: Tagliolini (Nüdeli in der Schweiz), Tagliatelle, Pappardelle oder Fettuccine (breite Nudeln oder Bandnudeln). Nudeln sind eine kleine Teilmenge unter den Teigwaren. In der Schweiz existiert die falsche Verwendung des Begriffs „Nudeln“ nicht. Jedes Kleinkind kann hier Spaghetti, Hörnli und Nüdeli klar unterscheiden. Wenn Sie in einem Schweizer Restaurant Nudeln bestellen, bekommen Sie auf jeden Fall Nudeln und sicher nicht Spaghetti. Ebenfalls recht konsistent gestaltet sich die Suche nach asiatischen Nudeln. Hier werden Sie keine Ravioli oder Lasagne zu Gesicht bekommen, ausser Sie landen auf einer ausgesprochen deutschen Seite. In einer Nudelsuppe finden Sie selbstverständlich Nudeln. Eine Buchstabensuppe ist keine Nudelsuppe, da es in einer Buchstabensuppe Buchstaben hat und keine Nudeln. Bedauerlicherweise ist die Wikipädie im ganzen Teigwaren-Universum unbrauchbar: Der Plural von Lasagne heisst zum Beispiel nicht Lasagnen, sondern Lasagne ist bereits der Plural, der Singular lautet Lasagna. Und über den Duden reden wir schon gar nicht. In einem Interview mit der neuen Duden-Chefin habe ich gehört, man dürfe jetzt bald Spaghetti ohne h schreiben. Na, dann prost. --185.34.90.234 18:43, 28. Jun. 2025 (CEST)