Walporzheimer Gärkammer
Die Walporzheimer Gärkammer ist eine Einzellage im deutschen Weinbaugebiet Ahr und gilt als Spitzenlage in der Gemeinde Walporzheim. Sie ist Teil der Großlage Klosterberg im Bereich Walporzheim/Ahrtal.
Der deutsche Politiker und Schriftsteller Johann Gottfried Kinkel beschrieb sie im Jahre 1849 als edelste Lage des ganzen Ahrtals. Der Name dieser Einzellage ist von der dort im Sommer stehenden Hitze abgeleitet.
Mit nur 0,68 Hektar Rebfläche handelt es sich um die kleinste deutsche Einzellage und ist gemäss der Definition einer Einzellage nach dem deutschen Weingesetz aus dem Jahr 1971 eigentlich zu klein. Ihre Sonderstellung verdankt die Lage einem sehr vorteilhaften Mikroklima. Die erzielten Mostgewichte in dieser Lage sind in manchen Jahren Jahren deutlich höher als an den weniger bevorzugten Stellen des benachbarten Walporzheimer Kräuterberg (der Kräuterberg umschließt die Kräuterkammer fast vollständig.
Die nach Süden ausgerichtete Steillage mit bis zu 60% Hangneigung auf Schieferverwitterungs-Boden ist fast ausschließlich mit der Rebsorte Spätburgunder bestockt. Ergänzt wird der Rebbestand durch 5% Portugieser.
Ursprünglich war die Einzellage Gärkammer ein Steinbruch, aus dem die Steine für die Mauern zur Anlage der Terrassen-Weinberge im Walporzheimer Gebiet gewonnen wurden.
Um zu verhindern, dass die Reben auf dem wasserdurchlässigen Schieferboden in trockenen Jahren verdursten, werden jährlich 1500 Ballen Stroh in den Weinberg getragen. Dadurch wird die Feuchtigkeit im strohgedeckten Boden gehalten. Angenehmer Nebeneffekt: auf den Einsatz von Herbiziden kann deshalb fast ganz verzichtet werden.
Die Lage ist im Alleinbesitz des Weinguts J.J. Adeneuer.