Rochen

Rochen sind Fische aus der Klasse der Knorpelfische. Sie besitzen einen stark dorsoventral abgeplatteten Körper. Die meisten Rochen sind Meeresfische, es gibt jedoch auch einige Arten die in Süßwasser leben.

Rochen
Ein kleiner Stachelrochen
Vorlage:Taxonomy
Unterstamm: Wirbeltiere (Vertebrata) Überklasse: Kiefermäuler (Gnathostomata) Reihe: Fische (Pisces) Klasse: Knorpelfische (Chondrichtyes) Unterklasse: Plattenkiemer (Elasmobranchii) Überordnung: Rochen und Sägefische (Batoidae)
Ordnungen
Myliobatiforme Teufelsrochen (Mobulidae) Stechrochen (Dasyatidae) Adlerrochen (Myliobatidae) Pristiforme Sägerochen (Pristidae) Torpediforme Zitterrochen (Torpedinidae) Batidoimorpha (Rajiforme) Geigenrochen (Rhinobatidae)

Die Unterseite ist meist hell und dort befinden sich auch Mund- und Kiemenspalten. Die Oberseite ist dem jeweiligen Lebensraum des Rochens angepasst, kann also von sandfarben gesprenkelt bis schwarz reichen. Auf der Oberseite befinden sich Augen und Nasenlöcher.

Die meisten Rochen ernähren sich von Muscheln, Krebsen und Stachelhäutern.

Am bekanntesten dürfte der Mantarochen sein.

Rochenflügel sind eine Spezialität der portugiesischen Küche.