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„Propolis“ – Versionsunterschied

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{{Dieser Artikel|behandelt das Bienenprodukt. Zur Pilzgattung siehe [[Propolis (Pilz)]].}}
Der Rohstoff von '''Propolis''' (v. [[griechische Sprache|griech.]] ''προ'' „vor“ und ''πόλις'' „Stadt“ - wegen des Vorkommens an den Fluglöchern), auch '''Bienenharz''', '''Bienenleim''', '''Kittharz''' oder '''Kittwachs''' genannt, wird von [[Europäische Honigbiene|Bienen]] als harzige Substanz an [[Knospe]]n und teilweise auch an Wunden verschiedener [[Bäume]] (hauptsächlich [[Birken|Birke]]n, [[Buche]]n, [[Erlen (Botanik)|Erlen]], [[Fichten]], [[Pappel]]n, [[Rosskastanie]]n und [[Ulme]]n) gesammelt.
Weiter verarbeitet, mit Wachs, Pollenanteilen und Speichelsekret angereichert, handelt sich um ein bei Stocktemperatur klebriges Baumaterial, das zum Abdichten von kleinen Öffnungen, Spalten und Ritzen verwendet wird.


[[Datei:Propolis in beehives.jpg|mini|Propolis an einer [[Bienenstock|Bienenbeute]]]]
Andererseits dient das Material auch dazu, [[Bakterien]] und [[Pilze]], die in den Stock eingeschleppt werden könnten, oder vorhanden sind, abzutöten. Hierzu werden Oberflächen, z.B. auch das innere der Wabenzellen für die Brut mit einem hauchdünnen Propolisfilm überzogen.
[[Datei:Propolis.jpg|mini|Propolis am Bein einer Biene]]
[[Datei:Propolisstücke.jpg|mini|Geerntetes Rohpropolis]]


Die '''Propolis''' ({{grcS|πρό|pró}} „vor“ und {{lang|grc|πόλις|pólis}} „Stadt“ – wegen des häufigen Vorkommens an den Fluglöchern von [[Bienenstock|Bienenstöcken]]), auch ''Vorstoß'', ''Stopfwachs'', ''Bienenharz'', ''Bienenleim'', ''Bienenkittharz'', ''Kittharz'' oder ''Kittwachs'' genannt, ist eine von [[Bienen]] hergestellte harzartige Masse mit [[Antibiotikum|antibiotischer]], [[Virostatikum|antiviraler]] und [[Antimykotikum|antimykotischer]] Wirkung. Propolis ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen, deren Zusammensetzung stark variieren kann.
Wegen dieser Eigenschaften wird Propolis von den [[Imker]]n aus dem Bienenstock gewonnen und meist in Form von Lösungen für die [[Alternativmedizin]] und [[Naturheilkunde]] verwendet. Nach einer im Fachmagazin ''Journal of the Science of Food and Agriculture'' veröffentlichten Studie der Universität von [[Zagreb]] von [[2004]], zeigten Versuche an Mäusen, bei denen künstlich [[Tumor|Krebstumore]] erzeugt wurden, dass Propolis das Wachstum schon bestehender Tumore zu hemmen vermag. Die Forscher testeten auch andere Bienenprodukte, die sich - zumindest bei den Versuchstieren - ebenso als wirkungsvoll bei der [[Vorsorge]] oder Behandlung von [[Krebs (Medizin)|Krebs]] erwiesen. [[Honig]] und [[Gelee Royale]] scheinen nützlich für die [[Krebsvorsorge]] zu sein (u.a. Hemmung von [[maligne|bösartigen]] [[Geschwür]]en bzw. deren Ausbreitung). [[Bienengift]], das direkt in Tumore [[Injektion|injiziert]] wurde, ließ die Geschwülste schrumpfen und wirkte im weiteren Verlauf deutlich wachstumsverzögernd.


Da die [[Insekt]]en in einem Bienenstock auf engem Raum bei etwa 35&nbsp;°[[Celsius|C]] und hoher [[Luftfeuchtigkeit]] zusammenleben, herrschen dort ideale Bedingungen für die Ausbreitung von Krankheiten. Deshalb dient Propolis den Bienen zum Abdichten von kleinen Öffnungen, Spalten und Ritzen sowie gleichzeitig dazu, in den Stock eingeschleppte oder vorhandene [[Bakterien]], [[Pilze]] und andere [[Mikroorganismus|Mikroorganismen]] in ihrer Entwicklung zu hemmen oder abzutöten. Hierzu werden verschiedene Oberflächen, wie beispielsweise das Innere der Wabenzellen für die Brut, mit einem hauchdünnen Propolisfilm überzogen. Im Bienenstock vorhandene, von den Bienen nicht entfernbare Fremdkörper oder Unrat werden ebenfalls mit diesem Stoff abgekapselt.<ref>Shahin Gavanji, Behrouz Larki: ''Comparative effect of propolis of honey bee and some herbal extracts on Candida Albicans.'' In: ''Chinese Journal of Integrative Medicine.'' 2015, S. 1–7. [[doi:10.1007/s11655-015-2074-9]].</ref>
Wichtig zu wissen ist, daß ein gewisser Prozentsatz von uns Menschen [[allergisch]] auf Propolis reagiert! Normalerweise treten dann beim Kontakt mit Propolis nur stark juckende [[Haut]]reizungen und Bläschen auf. Es kann aber nicht ausgeschlossen werden, daß selbst lebensbedrohliche Zustände möglich sind.


== Entstehung und Zusammensetzung ==
Propolis ist ein Gemisch aus sehr vielen unterschiedlichen Stoffen und diese Zusammensetzung kann stark streuen.
Der Grundstoff wird von [[Honigbiene]]n als [[Harz (Material)|harzige]] Substanz an [[Knospe]]n und teilweise an Wunden verschiedener [[Baum|Bäume]] (in Europa hauptsächlich [[Birken]], [[Buchen]], [[Erlen (Botanik)|Erlen]], [[Fichten]], [[Pappeln]], [[Rosskastanien]] und [[Ulmen]]) gesammelt (etwa 55 % [[Naturharz]] und Pollen[[Balsame|balsam]]).
Weiterverarbeitet, mit etwa 30 % [[Bienenwachs|Wachs]], etwa 5 % [[Blütenpollen|Pollenanteilen]], etwa 10 % [[Ätherisches Öl|ätherischen Ölen]] aus den Blütenknospen und Speichelsekret ([[Ferment]]en) angereichert, handelt es sich um ein bei Stocktemperatur klebriges Baumaterial, das oft noch mit Bienenteilen und kleinsten Holzstücken verunreinigt ist.


Harz und Pollenbalsam der Propolis sind reich an [[Flavonoide]]n wie beispielsweise Chrysin, [[Galangin]], Pinocembrin, Pinobanksinacetat, Prenylflavonoid, Isonymphaeol-B, Nymphaeol-A, Nymphaeol-B und Nymphaeol-C.<ref>S. Kumazawa et al.: ''A new prenylated flavonoid from propolis collected in Okinawa, Japan.'' In: ''[[Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry]].'' Band 68, Nr. 1, Januar 2004, S. 260–262. PMID 14745198.</ref> Auch Gummi, [[Phenole]] ([[Zimtsäure]], Cumarsäure, [[Kaffeesäure]], [[Ferulasäure]], Isoferulasäure) und deren Ester sowie [[Polysaccharide]]<ref name="Langner" /><ref>T. Dingermann, K. Hiller, G. Schneider, I. Zündorf: ''Schneider Arzneidrogen.'' 5. Auflage. Elsevier 2004, ISBN 3-8274-1481-4, S. 599.</ref> sind in Propolis enthalten.


Propolis wird am häufigsten im Herbst von den Bienen in den [[Bienenstock]] eingebracht; dies ist vom örtlichen Harzangebot des Baumbestandes abhängig. Ein Bienenvolk kann zwischen 50 und 500 g Propolis pro Jahr einbringen.<ref name="Langner">Elke Langner: ''Phytochemische und mikrobiologische Untersuchungen von Propolis verschiedener Provenienzen als Beitrag zur Kenntnis der Wirkprinzipien in Propolis.'' [[Dissertation]]. [[Shaker Verlag]] ([[Book-on-Demand|BoD]]), Berlin 1995.</ref>
Propolis wurde auch schon bei [[Mumie]]n in [[Ägypten]] zum Einbalsamieren verwendet.


== Zusammensetzung ==
== Gewinnung ==
Der [[Imker]] kann an verschiedenen Stellen des Bienenkastens ([[Magazin-Beute]]), wo von den Bienen Ritzen o.&nbsp;ä. verkittet wurden, die Propolis abkratzen. Gezielter kann Propolis durch das Auflegen eines speziellen feinmaschigen Kunststoffgitters gewonnen werden. Die Bienen verkitten diese störenden Zwischenräume. Das Gitter wird danach entnommen und in den Gefrierschrank gelegt. Bei diesen tiefen Temperaturen ist Propolis dann sehr spröde und springt beim leichten Biegen des Kunststoffgitters von diesem ab.
*55% [[Naturharz]] und Pollenbalsam
*30% [[Wachs]]
*10% Öle
*5% [[Pollen]]


Eine weitere Verarbeitung des so gewonnenen [[Rohstoff]]s kann dann durch das Auflösen in hochprozentigem [[Ethanol|Alkohol]] und anschließendes Herausfiltern von Verunreinigungen erfolgen.
== Wirkstoffe in Propolis ==
*Chemische Elemente wie
**[[Zink]]
**[[Eisen]]
**[[Magnesium]]
**[[Selen]]
**[[Silizium]]
**[[Kupfer]]
*[[Vitamin]]e wie
**A
**B3
**E
*[[Flavonoide]]


== Anwendungsgebiete ==
== Analytik ==
Aufgrund der komplexen Zusammensetzung werden für die qualitative und quantitative Analytik Verfahren der hochauflösenden [[HPLC]] in Kopplung mit der [[Massenspektrometrie]] eingesetzt.<ref>M. I. Stavropoulou, A. Termentzi, K. M. Kasiotis, A. Cheilari, K. Stathopoulou, K. Machera, N. Aligiannis: ''Untargeted Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography-Hybrid Quadrupole-Orbitrap Mass Spectrometry (UHPLC-HRMS) Metabolomics Reveals Propolis Markers of Greek and Chinese Origin.'' In: ''Molecules.'' Band 26, Nr. 2, 16. Jan 2021, S. 456. PMID 33467182</ref> Auch die [[Gaschromatographie mit Massenspektrometrie-Kopplung]] kommt nach angemessener [[Probenvorbereitung]] zum Einsatz zur Bestimmung der Propolisinhaltsstoffe.<ref>H. Afrouzan, A. Tahghighi, S. Zakeri, Es-haghi A: ''Chemical Composition and Antimicrobial Activities of Iranian Propolis.'' In: ''Iranian Biomedical Journal.'' Band 22, Nr. 1, 1. Januar 2018, S. 50–65, PMID 28558440.</ref><ref>K. Georgieva, M. Popova, L. Dimitrova, B. Trusheva, L. N. Thanh, D. T. L. Phuong, N. T. P. Lien, H. Najdenski, V. Bankova: ''Phytochemical analysis of Vietnamese propolis produced by the stingless bee Lisotrigona cacciae.'' In: ''PLoS One.'' Band 14, Nr. 4, 24. April 2019, Artikel e0216074, PMID 31017965.</ref>
* Äusserlich
Die genannten Verfahren können ebenfalls zur Bestimmung von [[Pestizide]]n in Propolisprodukten eingesetzt werden.<ref>R. Tomšič, D. Heath, E. Heath, J. Markelj, A. Kandolf Borovšak, H. Prosen: ''Determination of Neonicotinoid Pesticides in Propolis with Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry.'' In: ''Molecules.'' Band 25, Nr. 24, 11. Dez 2020, S. 5870, PMID 33322588.</ref>
** Wundbehandlung / Wunddesinfektion kleinerer Schnitt- oder Schürfwunden
** Aknebehandlung
** Sonnenbrand
** Zahnhygiene
* Innerlich
** Erkältungskrankheiten
** Stärkung der Immunabwehr


== Eigenschaften ==
Weitere Informationen:
Propolis ist eine braungelbe, harzartige Masse mit aromatischem Geruch. Sie löst sich nur teilweise in [[Wasser]] und in [[Ethanol]]. Als Naturstoffgemisch hat Propolis vielfältige Wirkungen.
* http://www.biene-fridolin.ch/propolis/
* http://www.bee-info.com/propolis.php
* http://www.apis.admin.ch/de/bienenprodukte/docs/produkte/propolis_d.pdf
* http://www.immenhoff.de/html/propolis.html


=== Antioxidative Wirkung ===
''Siehe auch:'' [[Honig]], [[Bienenwachs]], [[Blütenpollen]]
Propolis soll [[Oxidativer Stress|oxidativem Stress]] entgegenwirken. Im Tierversuch wurde an Ratten die Bindung [[Reaktive Sauerstoffspezies|reaktiver Sauerstoffspezies]] („Radikalfänger“) durch Propolis gezeigt.<ref>Gokhan Eraslan, Murat Kanbur, Sibel Silici: ''Evaluation of propolis effects on some biochemical parameters in rats treated with sodium fluoride.'' In: ''Pesticide Biochemistry and Physiology.'' Band 88, Nr. 3, Juli 2007, S.&nbsp;273–283.</ref><ref>R. Padmavathi et al.: ''Therapeutic effect of paclitaxel and propolis on lipid peroxidation and antioxidant system in 7,12 dimethyl benz(a)anthracene-induced breast cancer in female Sprague Dawley rats.'' In: ''[[Life Sciences (Zeitschrift)|Life Sciences]].'' Band 78, Nr. 24, 8. Mai 2006, S. 2820–2825. PMID 16375927.</ref> Hierfür werden [[antioxidativ]] wirksame [[Prenylierung|prenylierte]] [[Flavonoide]] verantwortlich gemacht.
[[Kategorie:Bienenzucht]]


=== Antimikrobielle und virostatische Wirkung ===
[[cs:Propolis]]
Die antibiotischen Wirkungen von wässrigen und [[Ethanol|alkoholischen]] Propolis-[[Drogenauszug|Extrakten]] sowie einzelner Propolis-Inhaltsstoffe wurden im [[Agar|Agardilutionstest]] und [[Agardiffusionstest]] gegenüber [[grampositiv]]en und [[gramnegativ]]en Keimen nachgewiesen. Darüber hinaus wurde eine antivirale Wirkung gegenüber [[Rhinoviren]] und [[Herpesviren]] im [[Plaque-Assay|Plaque-Reduktionstest]] festgestellt.<ref name="Langner" /> Propolis wirkt wachstumshemmend auf [[Candida albicans]] und Hautpilze ([[Dermatophyten]]).
[[da:Propolis]]

[[en:Propolis]]
Propolis zeigte im Tierversuch an Mäusen [[bakterizid]]e, [[antimykotisch]]e und [[Virostatikum|virostatische]] Wirkung.<ref>T. Shimizu et al.: ''Anti-influenza virus activity of propolis in vitro and its efficacy against influenza infection in mice.'' In: ''Antiviral chemistry & chemotherapy.'' Band 19, Nr. 1, 2008, S. 7–13. PMID 18610553.</ref> Einige der Wirkungen werden mit denen der [[Flavonoide]] für vergleichbar gehalten.<ref>I. Kosalec et al.: ''Flavonoid analysis and antimicrobial activity of commercially available propolis products.'' In: ''[[Acta Pharmaceutica]].'' Band 55, Nr. 4, Dezember 2005, S. 423–430. PMID 16375832.</ref><ref>T. P. Cushnie, A. J. Lamb: ''Antimicrobial activity of flavonoids.'' In: ''[[International Journal of Antimicrobial Agents]].'' Band 26, Nr. 5, November 2005, S. 343–356. PMID 16323269; ''Erratum.'' In: ''Int J Antimicrob Agents.'' Band 27, Nr. 2, Februar 2006, S. 181.</ref> Die antibakterielle Wirkung wird Pinocembrin und Galangin, die antimykotische und virostatische Wirkung Pinocembrin und [[Kaffeesäure]]-[[Carbonsäureester|estern]] –&nbsp;vor allem dem Kaffeesäure-2-phenylethylester<ref name="roempp">{{RömppOnline |ID=RD-16-04414 |Name=Propolis |Abruf=2015-06-08}}</ref> &nbsp;– zugeschrieben.<ref name="eteusch">E. Teuscher: ''Biogene Arzneimittel.'' 5. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1997, ISBN 3-8047-1482-X, S. 199.</ref>
[[fr:Propolis]]

[[ja:プロポリス]]
=== Wundheilung fördernde Wirkung ===
[[pl:Kit pszczeli]]
Propolis soll die Wundheilung fördern. Für die [[Granulation (Medizin)|Granulationsförderung]] werden [[Apigenin]] und [[Luteolin]] verantwortlich gemacht.<ref name="eteusch" />
[[pt:Própolis]]

[[ru:Прополис]]
=== Zytotoxische Eigenschaften ===
[[zh:蜂胶]]
Propolis hat eine [[zytotoxisch]]e Wirkung.<ref>M. N. Draganova-Filipova et al.: ''Effects of propolis and CAPE on proliferation and apoptosis of McCoy-Plovdiv cell line.'' In: ''Folia medica (Plovdiv).'' Band 50, Nr. 1, 2008, S. 53–59. PMID 18543789.</ref><ref>M. S. Weng: ''Propolin H from Taiwanese propolis induces G1 arrest in human lung carcinoma cells.'' In: ''[[Journal of Agricultural and Food Chemistry]].'' Band 27, Nr. 55 (13), Juni 2007, S. 5289–5298. PMID 17530771.</ref><ref>C. N. Chen, C. L. Wu, J. K. Lin: ''Apoptosis of human melanoma cells induced by the novel compounds propolin A and propolin B from Taiwenese propolis.'' In: ''[[Cancer Letters]].'' Band 245, Nr. 1–2, 8. Jan 2007, S. 218–231. PMID 16516378.</ref><ref>Y. Aliyazicioglu et al.: ''Effects of Turkish pollen and propolis extracts on respiratory burst for K-562 cell lines.'' In: ''[[International Immunopharmacology]].'' Band 5, Nr. 11, Oktober 2005, S. 1652–1657. PMID 16039555.</ref> So konnte es etwa im Tierversuch an Mäusen das Wachstum von eingepflanzten Krebstumoren hemmen.<ref>Nada Oršolić et al.: ''Honey-bee products in prevention and/or therapy of murine transplantable tumours.'' In: ''Journal of the Science of Food and Agriculture.'' Band 85, Nr. 3, 2005, S.&nbsp;363, [[doi:10.1002/jsfa.2041]].</ref>

=== Allergenität ===
Durch verschiedene enthaltene [[Kaffeesäure]]-Derivate (''Kaffeesäure-(1,1-dimethylallylester)''<ref name="roempp" /> sowie weitere Kaffeesäure-Ester), [[Benzylcinnamat]] und [[Salicylsäurebenzylester|Benzylsalicylat]]<ref name="bfr002-2009" /> wirkt Propolis als [[Kontaktallergen]]. Sowohl bei Anwendung als Arzneimittel als auch bei äußerlicher Anwendung in kosmetischen Mitteln wurden in Zusammenhang mit Propolis (kontakt)allergische Reaktionen beschrieben. Auch über vereinzelte Verdachtsfälle allergischer Reaktionen nach oraler Zufuhr wurde berichtet.<ref name="bfr002-2009" />

== Verwendung ==
=== Haltbarmachung ===
Im [[Altes Ägypten|Alten Ägypten]] wurde Propolis bei der [[Einbalsamierung]] von [[Mumie]]n verwendet.

=== Oberflächenbeschichtung ===
Propolis kann zur Herstellung von [[Lasur|Holzlasur]] verwendet werden. Auch zur Herstellung von [[Geigenlack]] für [[Cremoneser Geigenbauer|Cremoneser Violinen]]<ref>Erwin von Grüner: ''Gitarre und Klangfarbe. Der Weg zu einer neuen Konzeption der Gitarre.'' In: ''Gitarre & Laute.'' Band 3, Nr. 5, 1981, S. 12.</ref> wurde Propolis verwendet.

=== Gesundheitsbezogene Verwendung ===
Propolis wurde und wird in einem breiten Spektrum von Anwendungsgebieten therapeutisch genutzt,<ref>Werner Golder: ''Propolis – das Kittharz der Bienen im Schrifttum der Antike.'' In: ''Würzburger medizinhistorische Mitteilungen.'' Band 23, 2004, S. 139–143.</ref> wozu verschiedene Darreichungsformen wie etwa Tinkturen, Salben, Mundwässer, Lutschtabletten, Nasensprays und Kapseln zum Einsatz kommen.

Äußerlich wird Propolis vorbeugend und therapeutisch bei Irritationen, Entzündungen und Verletzungen der Haut (Sonnenbrand, kleinere Schnitt- oder Schürfwunden, [[Ekzem]]e, medizinische Fußpflege) und Schleimhaut (medizinische Zahn- und Mundhygiene, kleinere Verletzungen im Mundraum, [[Aphthen]], Entzündungen der [[Anus|Analschleimhaut]]) verwendet. Ethanolische Sprays und Lutschpastillen werden zum Schutz vor Infektionen und zur unterstützenden Behandlung bei leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum angewendet. Auch in Pflegeprodukten für Haut und Haare wird Propolis verwendet. Lokal wird Propolis in Einreibungen und Salben zur Linderung [[rheuma]]tischer Beschwerden benutzt.

Innerlich wird Propolis traditionell zur „Stärkung“ des [[Immunsystem]]s und Vorbeugung vor [[Erkältung]]skrankheiten der unteren Atemwege ([[Bronchitis]]) angewendet. Wissenschaftlich aussagekräftige Hinweise auf eine mögliche Infekt-vorbeugende Wirkung fehlen aber.<ref name=":0">{{Internetquelle |autor=Bernd Kerschner |url=https://www.medizin-transparent.at/propolis-erkaeltung/ |titel=Kein Wirkbeleg: Propolis gegen Coronavirus, Erkältung & Grippe |werk=[[Medizin transparent]] |datum=2020-04-15 |abruf=2020-07-08}}</ref><ref name=":1">{{Internetquelle |url=https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/propolis-fuer-ein-staerkeres-immunsystem-21056 |titel=Propolis für ein stärkeres Immunsystem? |werk=[[Verbraucherzentrale]] |datum=2019-08-15 |abruf=2020-07-08}}</ref> Daher sind diesbezügliche krankheitsbezogene Aussagen im Zusammenhang mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und mit der Unterstützung der Gesundheit der Atemwege, des Darms, der Leber, der Immunabwehr, der normalen Blutzirkulation, der Mundgesundheit und der antibakteriellen und antimykotischen Wirkung („[[Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims)|Health Claims“]]) irreführend ({{§|11|lfgb|juris}}, [[Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch|LFGB]]) und unzulässig.

Problematisch ist das Risiko für die Ausbildung teilweise schwerer [[Allergie]]n bei Kontakt mit Propolis.<ref name="bfr002-2009">{{Literatur |Hrsg=[[Bundesinstitut für Risikobewertung|Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)]] |Titel=Einschätzung von Propolis und Gelée Royale |Sammelwerk=Aktualisierte Stellungnahme |Nummer=002/2009 |Datum=2008-11-20 |Online=[https://www.bfr.bund.de/cm/343/einschaetzung_von_propolis_und_gelee_royal.pdf bfr.bund.de] |Format=PDF |KBytes=39 |Abruf=2012-11-09}}</ref> Insbesondere [[Kontaktdermatitis|Kontaktdermatitiden]] wurden berichtet.<ref name="roempp" /> Etwa 1–6 % reagieren allergisch auf Propolis.<ref name=":0" /> Wegen möglicher Risiken sollten Schwangere und Stillende Propolis nicht einnehmen.<ref name=":1" />

== Literatur ==
* Manfred Neuhold: ''Die Bienen-Hausapotheke''. Stocker, Graz/ Stuttgart 2006, ISBN 3-7020-1132-3.
* Pavlina Pocinkova: ''Apitherapie: Die Heilkraft von Honig & Co.'' 2., durchgesehene Auflage. Ehrenwirth, München 1999, ISBN 3-431-04010-1, S.&nbsp;34–42.
* Dirk Rohwedder, Bent H. Havsteen: ''Propolis, der Stoff aus dem Gesundheit ist; ein Wirkstoff der Natur.'' BTV-Taschenbuch-Verlag, Berlin 1987.
* Geert Staemmler: ''Imkerlehre. Einführung und Leitfaden für Imker.'' Ulmer, Stuttgart 1990, ISBN 3-8001-1076-8, S. 138–142.
* Paul Uccusic: ''Bienenprodukte: Doktor Biene – Ihre Heilkraft und Anwendung in der Heilkunst.'' Heyne, München 1990, ISBN 3-7205-1251-7.
* Klaus Nowottnick: ''Propolis. Gewinnung – Rezepte – Anwendung; Heilkraft aus dem Bienenvolk.'' Stocker, Stuttgart/ Graz 2010, ISBN 978-3-7020-1285-4.
* Vassya Bankova, Milena Popova, Boryana Trusheva: ''Propolis volatile compounds: chemical diversity and biological activity: a review.'' In: ''Chemistry Central journal.'' 2014, Band 2, Nr. 8, S. 28. PMID 24812573, {{PMC|4014088}} (Überblick zu den zahlreichen flüchtigen Inhaltsstoffen).
* Murtala B. Abubakar, Wan Zaidah Abdullah, Siti Amrah Sulaiman, Boon Suen Ang: ''Polyphenols as Key Players for the Antileukaemic Effects of Propolis.'' In: ''Evidence-based complementary and alternative medicine.'' 2014, 371730. PMID 24772179, {{PMC|3977507}} (Zu den Inhaltsstoffen aus der Gruppe der [[Polyphenole]]).
* Werner Golder: ''Propolis – das Kittharz der Bienen im Schrifttum der Antike.'' In: ''Würzburger medizinhistorische Mitteilungen.'' Nr. 23, 2004, S. 133–145.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Propolis|Propolis}}
{{Wiktionary}}
* [https://www.bfr.bund.de/cm/343/einschaetzung_von_propolis_und_gelee_royal.pdf ''Gesundheitliche Einschätzung von Propolis und Gelée Royale''.] (PDF; 16 kB) Bundesinstitut
* [https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/de/home/themen/nutztiere/bienen/bienenprodukte/propolis.html ''Propolis''.] [[Agroscope]]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

{{Normdaten|TYP=s|GND=4047488-4}}

[[Kategorie:Bienenprodukt]]
[[Kategorie:Antibiotikum]]
[[Kategorie:Antimykotikum]]
[[Kategorie:Stoffgemisch]]

Aktuelle Version vom 2. Dezember 2024, 14:11 Uhr

Propolis an einer Bienenbeute
Propolis am Bein einer Biene
Geerntetes Rohpropolis

Die Propolis (altgriechisch πρό pró „vor“ und πόλις pólis „Stadt“ – wegen des häufigen Vorkommens an den Fluglöchern von Bienenstöcken), auch Vorstoß, Stopfwachs, Bienenharz, Bienenleim, Bienenkittharz, Kittharz oder Kittwachs genannt, ist eine von Bienen hergestellte harzartige Masse mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. Propolis ist ein Gemisch aus vielen unterschiedlichen Stoffen, deren Zusammensetzung stark variieren kann.

Da die Insekten in einem Bienenstock auf engem Raum bei etwa 35 °C und hoher Luftfeuchtigkeit zusammenleben, herrschen dort ideale Bedingungen für die Ausbreitung von Krankheiten. Deshalb dient Propolis den Bienen zum Abdichten von kleinen Öffnungen, Spalten und Ritzen sowie gleichzeitig dazu, in den Stock eingeschleppte oder vorhandene Bakterien, Pilze und andere Mikroorganismen in ihrer Entwicklung zu hemmen oder abzutöten. Hierzu werden verschiedene Oberflächen, wie beispielsweise das Innere der Wabenzellen für die Brut, mit einem hauchdünnen Propolisfilm überzogen. Im Bienenstock vorhandene, von den Bienen nicht entfernbare Fremdkörper oder Unrat werden ebenfalls mit diesem Stoff abgekapselt.[1]

Entstehung und Zusammensetzung

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Der Grundstoff wird von Honigbienen als harzige Substanz an Knospen und teilweise an Wunden verschiedener Bäume (in Europa hauptsächlich Birken, Buchen, Erlen, Fichten, Pappeln, Rosskastanien und Ulmen) gesammelt (etwa 55 % Naturharz und Pollenbalsam). Weiterverarbeitet, mit etwa 30 % Wachs, etwa 5 % Pollenanteilen, etwa 10 % ätherischen Ölen aus den Blütenknospen und Speichelsekret (Fermenten) angereichert, handelt es sich um ein bei Stocktemperatur klebriges Baumaterial, das oft noch mit Bienenteilen und kleinsten Holzstücken verunreinigt ist.

Harz und Pollenbalsam der Propolis sind reich an Flavonoiden wie beispielsweise Chrysin, Galangin, Pinocembrin, Pinobanksinacetat, Prenylflavonoid, Isonymphaeol-B, Nymphaeol-A, Nymphaeol-B und Nymphaeol-C.[2] Auch Gummi, Phenole (Zimtsäure, Cumarsäure, Kaffeesäure, Ferulasäure, Isoferulasäure) und deren Ester sowie Polysaccharide[3][4] sind in Propolis enthalten.

Propolis wird am häufigsten im Herbst von den Bienen in den Bienenstock eingebracht; dies ist vom örtlichen Harzangebot des Baumbestandes abhängig. Ein Bienenvolk kann zwischen 50 und 500 g Propolis pro Jahr einbringen.[3]

Gewinnung

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Der Imker kann an verschiedenen Stellen des Bienenkastens (Magazin-Beute), wo von den Bienen Ritzen o. ä. verkittet wurden, die Propolis abkratzen. Gezielter kann Propolis durch das Auflegen eines speziellen feinmaschigen Kunststoffgitters gewonnen werden. Die Bienen verkitten diese störenden Zwischenräume. Das Gitter wird danach entnommen und in den Gefrierschrank gelegt. Bei diesen tiefen Temperaturen ist Propolis dann sehr spröde und springt beim leichten Biegen des Kunststoffgitters von diesem ab.

Eine weitere Verarbeitung des so gewonnenen Rohstoffs kann dann durch das Auflösen in hochprozentigem Alkohol und anschließendes Herausfiltern von Verunreinigungen erfolgen.

Analytik

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Aufgrund der komplexen Zusammensetzung werden für die qualitative und quantitative Analytik Verfahren der hochauflösenden HPLC in Kopplung mit der Massenspektrometrie eingesetzt.[5] Auch die Gaschromatographie mit Massenspektrometrie-Kopplung kommt nach angemessener Probenvorbereitung zum Einsatz zur Bestimmung der Propolisinhaltsstoffe.[6][7] Die genannten Verfahren können ebenfalls zur Bestimmung von Pestiziden in Propolisprodukten eingesetzt werden.[8]

Eigenschaften

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Propolis ist eine braungelbe, harzartige Masse mit aromatischem Geruch. Sie löst sich nur teilweise in Wasser und in Ethanol. Als Naturstoffgemisch hat Propolis vielfältige Wirkungen.

Antioxidative Wirkung

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Propolis soll oxidativem Stress entgegenwirken. Im Tierversuch wurde an Ratten die Bindung reaktiver Sauerstoffspezies („Radikalfänger“) durch Propolis gezeigt.[9][10] Hierfür werden antioxidativ wirksame prenylierte Flavonoide verantwortlich gemacht.

Antimikrobielle und virostatische Wirkung

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Die antibiotischen Wirkungen von wässrigen und alkoholischen Propolis-Extrakten sowie einzelner Propolis-Inhaltsstoffe wurden im Agardilutionstest und Agardiffusionstest gegenüber grampositiven und gramnegativen Keimen nachgewiesen. Darüber hinaus wurde eine antivirale Wirkung gegenüber Rhinoviren und Herpesviren im Plaque-Reduktionstest festgestellt.[3] Propolis wirkt wachstumshemmend auf Candida albicans und Hautpilze (Dermatophyten).

Propolis zeigte im Tierversuch an Mäusen bakterizide, antimykotische und virostatische Wirkung.[11] Einige der Wirkungen werden mit denen der Flavonoide für vergleichbar gehalten.[12][13] Die antibakterielle Wirkung wird Pinocembrin und Galangin, die antimykotische und virostatische Wirkung Pinocembrin und Kaffeesäure-estern – vor allem dem Kaffeesäure-2-phenylethylester[14]  – zugeschrieben.[15]

Wundheilung fördernde Wirkung

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Propolis soll die Wundheilung fördern. Für die Granulationsförderung werden Apigenin und Luteolin verantwortlich gemacht.[15]

Zytotoxische Eigenschaften

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Propolis hat eine zytotoxische Wirkung.[16][17][18][19] So konnte es etwa im Tierversuch an Mäusen das Wachstum von eingepflanzten Krebstumoren hemmen.[20]

Allergenität

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Durch verschiedene enthaltene Kaffeesäure-Derivate (Kaffeesäure-(1,1-dimethylallylester)[14] sowie weitere Kaffeesäure-Ester), Benzylcinnamat und Benzylsalicylat[21] wirkt Propolis als Kontaktallergen. Sowohl bei Anwendung als Arzneimittel als auch bei äußerlicher Anwendung in kosmetischen Mitteln wurden in Zusammenhang mit Propolis (kontakt)allergische Reaktionen beschrieben. Auch über vereinzelte Verdachtsfälle allergischer Reaktionen nach oraler Zufuhr wurde berichtet.[21]

Verwendung

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Haltbarmachung

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Im Alten Ägypten wurde Propolis bei der Einbalsamierung von Mumien verwendet.

Oberflächenbeschichtung

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Propolis kann zur Herstellung von Holzlasur verwendet werden. Auch zur Herstellung von Geigenlack für Cremoneser Violinen[22] wurde Propolis verwendet.

Gesundheitsbezogene Verwendung

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Propolis wurde und wird in einem breiten Spektrum von Anwendungsgebieten therapeutisch genutzt,[23] wozu verschiedene Darreichungsformen wie etwa Tinkturen, Salben, Mundwässer, Lutschtabletten, Nasensprays und Kapseln zum Einsatz kommen.

Äußerlich wird Propolis vorbeugend und therapeutisch bei Irritationen, Entzündungen und Verletzungen der Haut (Sonnenbrand, kleinere Schnitt- oder Schürfwunden, Ekzeme, medizinische Fußpflege) und Schleimhaut (medizinische Zahn- und Mundhygiene, kleinere Verletzungen im Mundraum, Aphthen, Entzündungen der Analschleimhaut) verwendet. Ethanolische Sprays und Lutschpastillen werden zum Schutz vor Infektionen und zur unterstützenden Behandlung bei leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum angewendet. Auch in Pflegeprodukten für Haut und Haare wird Propolis verwendet. Lokal wird Propolis in Einreibungen und Salben zur Linderung rheumatischer Beschwerden benutzt.

Innerlich wird Propolis traditionell zur „Stärkung“ des Immunsystems und Vorbeugung vor Erkältungskrankheiten der unteren Atemwege (Bronchitis) angewendet. Wissenschaftlich aussagekräftige Hinweise auf eine mögliche Infekt-vorbeugende Wirkung fehlen aber.[24][25] Daher sind diesbezügliche krankheitsbezogene Aussagen im Zusammenhang mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und mit der Unterstützung der Gesundheit der Atemwege, des Darms, der Leber, der Immunabwehr, der normalen Blutzirkulation, der Mundgesundheit und der antibakteriellen und antimykotischen Wirkung („Health Claims“) irreführend (§ 11, LFGB) und unzulässig.

Problematisch ist das Risiko für die Ausbildung teilweise schwerer Allergien bei Kontakt mit Propolis.[21] Insbesondere Kontaktdermatitiden wurden berichtet.[14] Etwa 1–6 % reagieren allergisch auf Propolis.[24] Wegen möglicher Risiken sollten Schwangere und Stillende Propolis nicht einnehmen.[25]

Literatur

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  • Manfred Neuhold: Die Bienen-Hausapotheke. Stocker, Graz/ Stuttgart 2006, ISBN 3-7020-1132-3.
  • Pavlina Pocinkova: Apitherapie: Die Heilkraft von Honig & Co. 2., durchgesehene Auflage. Ehrenwirth, München 1999, ISBN 3-431-04010-1, S. 34–42.
  • Dirk Rohwedder, Bent H. Havsteen: Propolis, der Stoff aus dem Gesundheit ist; ein Wirkstoff der Natur. BTV-Taschenbuch-Verlag, Berlin 1987.
  • Geert Staemmler: Imkerlehre. Einführung und Leitfaden für Imker. Ulmer, Stuttgart 1990, ISBN 3-8001-1076-8, S. 138–142.
  • Paul Uccusic: Bienenprodukte: Doktor Biene – Ihre Heilkraft und Anwendung in der Heilkunst. Heyne, München 1990, ISBN 3-7205-1251-7.
  • Klaus Nowottnick: Propolis. Gewinnung – Rezepte – Anwendung; Heilkraft aus dem Bienenvolk. Stocker, Stuttgart/ Graz 2010, ISBN 978-3-7020-1285-4.
  • Vassya Bankova, Milena Popova, Boryana Trusheva: Propolis volatile compounds: chemical diversity and biological activity: a review. In: Chemistry Central journal. 2014, Band 2, Nr. 8, S. 28. PMID 24812573, PMC 4014088 (freier Volltext) (Überblick zu den zahlreichen flüchtigen Inhaltsstoffen).
  • Murtala B. Abubakar, Wan Zaidah Abdullah, Siti Amrah Sulaiman, Boon Suen Ang: Polyphenols as Key Players for the Antileukaemic Effects of Propolis. In: Evidence-based complementary and alternative medicine. 2014, 371730. PMID 24772179, PMC 3977507 (freier Volltext) (Zu den Inhaltsstoffen aus der Gruppe der Polyphenole).
  • Werner Golder: Propolis – das Kittharz der Bienen im Schrifttum der Antike. In: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen. Nr. 23, 2004, S. 133–145.
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Commons: Propolis – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wiktionary: Propolis – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise

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  1. ↑ Shahin Gavanji, Behrouz Larki: Comparative effect of propolis of honey bee and some herbal extracts on Candida Albicans. In: Chinese Journal of Integrative Medicine. 2015, S. 1–7. doi:10.1007/s11655-015-2074-9.
  2. ↑ S. Kumazawa et al.: A new prenylated flavonoid from propolis collected in Okinawa, Japan. In: Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. Band 68, Nr. 1, Januar 2004, S. 260–262. PMID 14745198.
  3. ↑ a b c Elke Langner: Phytochemische und mikrobiologische Untersuchungen von Propolis verschiedener Provenienzen als Beitrag zur Kenntnis der Wirkprinzipien in Propolis. Dissertation. Shaker Verlag (BoD), Berlin 1995.
  4. ↑ T. Dingermann, K. Hiller, G. Schneider, I. Zündorf: Schneider Arzneidrogen. 5. Auflage. Elsevier 2004, ISBN 3-8274-1481-4, S. 599.
  5. ↑ M. I. Stavropoulou, A. Termentzi, K. M. Kasiotis, A. Cheilari, K. Stathopoulou, K. Machera, N. Aligiannis: Untargeted Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography-Hybrid Quadrupole-Orbitrap Mass Spectrometry (UHPLC-HRMS) Metabolomics Reveals Propolis Markers of Greek and Chinese Origin. In: Molecules. Band 26, Nr. 2, 16. Jan 2021, S. 456. PMID 33467182
  6. ↑ H. Afrouzan, A. Tahghighi, S. Zakeri, Es-haghi A: Chemical Composition and Antimicrobial Activities of Iranian Propolis. In: Iranian Biomedical Journal. Band 22, Nr. 1, 1. Januar 2018, S. 50–65, PMID 28558440.
  7. ↑ K. Georgieva, M. Popova, L. Dimitrova, B. Trusheva, L. N. Thanh, D. T. L. Phuong, N. T. P. Lien, H. Najdenski, V. Bankova: Phytochemical analysis of Vietnamese propolis produced by the stingless bee Lisotrigona cacciae. In: PLoS One. Band 14, Nr. 4, 24. April 2019, Artikel e0216074, PMID 31017965.
  8. ↑ R. Tomšič, D. Heath, E. Heath, J. Markelj, A. Kandolf Borovšak, H. Prosen: Determination of Neonicotinoid Pesticides in Propolis with Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass Spectrometry. In: Molecules. Band 25, Nr. 24, 11. Dez 2020, S. 5870, PMID 33322588.
  9. ↑ Gokhan Eraslan, Murat Kanbur, Sibel Silici: Evaluation of propolis effects on some biochemical parameters in rats treated with sodium fluoride. In: Pesticide Biochemistry and Physiology. Band 88, Nr. 3, Juli 2007, S. 273–283.
  10. ↑ R. Padmavathi et al.: Therapeutic effect of paclitaxel and propolis on lipid peroxidation and antioxidant system in 7,12 dimethyl benz(a)anthracene-induced breast cancer in female Sprague Dawley rats. In: Life Sciences. Band 78, Nr. 24, 8. Mai 2006, S. 2820–2825. PMID 16375927.
  11. ↑ T. Shimizu et al.: Anti-influenza virus activity of propolis in vitro and its efficacy against influenza infection in mice. In: Antiviral chemistry & chemotherapy. Band 19, Nr. 1, 2008, S. 7–13. PMID 18610553.
  12. ↑ I. Kosalec et al.: Flavonoid analysis and antimicrobial activity of commercially available propolis products. In: Acta Pharmaceutica. Band 55, Nr. 4, Dezember 2005, S. 423–430. PMID 16375832.
  13. ↑ T. P. Cushnie, A. J. Lamb: Antimicrobial activity of flavonoids. In: International Journal of Antimicrobial Agents. Band 26, Nr. 5, November 2005, S. 343–356. PMID 16323269; Erratum. In: Int J Antimicrob Agents. Band 27, Nr. 2, Februar 2006, S. 181.
  14. ↑ a b c Eintrag zu Propolis. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 8. Juni 2015.
  15. ↑ a b E. Teuscher: Biogene Arzneimittel. 5. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1997, ISBN 3-8047-1482-X, S. 199.
  16. ↑ M. N. Draganova-Filipova et al.: Effects of propolis and CAPE on proliferation and apoptosis of McCoy-Plovdiv cell line. In: Folia medica (Plovdiv). Band 50, Nr. 1, 2008, S. 53–59. PMID 18543789.
  17. ↑ M. S. Weng: Propolin H from Taiwanese propolis induces G1 arrest in human lung carcinoma cells. In: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Band 27, Nr. 55 (13), Juni 2007, S. 5289–5298. PMID 17530771.
  18. ↑ C. N. Chen, C. L. Wu, J. K. Lin: Apoptosis of human melanoma cells induced by the novel compounds propolin A and propolin B from Taiwenese propolis. In: Cancer Letters. Band 245, Nr. 1–2, 8. Jan 2007, S. 218–231. PMID 16516378.
  19. ↑ Y. Aliyazicioglu et al.: Effects of Turkish pollen and propolis extracts on respiratory burst for K-562 cell lines. In: International Immunopharmacology. Band 5, Nr. 11, Oktober 2005, S. 1652–1657. PMID 16039555.
  20. ↑ Nada Oršolić et al.: Honey-bee products in prevention and/or therapy of murine transplantable tumours. In: Journal of the Science of Food and Agriculture. Band 85, Nr. 3, 2005, S. 363, doi:10.1002/jsfa.2041.
  21. ↑ a b c Einschätzung von Propolis und Gelée Royale. In: Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) (Hrsg.): Aktualisierte Stellungnahme. Nr. 002/2009, 20. November 2008 (bfr.bund.de [PDF; 39 kB; abgerufen am 9. November 2012]).
  22. ↑ Erwin von Grüner: Gitarre und Klangfarbe. Der Weg zu einer neuen Konzeption der Gitarre. In: Gitarre & Laute. Band 3, Nr. 5, 1981, S. 12.
  23. ↑ Werner Golder: Propolis – das Kittharz der Bienen im Schrifttum der Antike. In: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen. Band 23, 2004, S. 139–143.
  24. ↑ a b Bernd Kerschner: Kein Wirkbeleg: Propolis gegen Coronavirus, Erkältung & Grippe. In: Medizin transparent. 15. April 2020, abgerufen am 8. Juli 2020.
  25. ↑ a b Propolis für ein stärkeres Immunsystem? In: Verbraucherzentrale. 15. August 2019, abgerufen am 8. Juli 2020.
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