Unverpackt - Versionsgeschichte

MrBenjo: HC: Entferne Kategorie:Gegründet 2014; Ergänze Kategorie:Unternehmensgründung 2014

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HC: Entferne Kategorie:Gegründet 2014; Ergänze Kategorie:Unternehmensgründung 2014

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	[[Kategorie:~~Gegründet~~ 2014]]		[[Kategorie:Unternehmensgründung 2014]]
	[[Kategorie:Einzelhandelsunternehmen (Deutschland)]]		[[Kategorie:Einzelhandelsunternehmen (Deutschland)]]

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	== Wirksamkeit ==		== Wirksamkeit ==
	=== Beratungs- und Seminarangebot ===		=== Beratungs- und Seminarangebot ===
	Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">[https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab ''Die Unverpackt-Bewegung.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">{{Webarchiv\|url=https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab \|wayback=20190801152300 \|text=''Die Unverpackt-Bewegung.'' \|archiv-bot=2023-02-03 05:14:36 InternetArchiveBot }} Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	=== Unterstützung von Studienarbeiten ===		=== Unterstützung von Studienarbeiten ===

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	'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Unverpacktladen]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – „Den Konsum entschleunigen“.''] In: ''[[~~Enorm_~~(Magazin)\|Enorm]].'' Ausgabe 1, 2015, via [[Spiegel Online]], 4. April 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u. a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] In: ''[[Stern.de]].'' 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>		'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Unverpacktladen]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – „Den Konsum entschleunigen“.''] In: ''[[Enorm (Magazin)\|Enorm]].'' Ausgabe 1, 2015, via [[Spiegel Online]], 4. April 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u. a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] In: ''[[Stern.de]].'' 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==
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	== Weblinks ==		== Weblinks ==
	* [~~http~~://~~www.~~unverpackt-kiel.de Offizielle Webseite des Unternehmens]		* [https://unverpackt-kiel.de Offizielle Webseite des Unternehmens]

	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==

Fonero am 14. Dezember 2019 um 18:59 Uhr

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	'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[~~Verpackungsfreier Laden\|verpackungsfreie Laden~~]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – „Den Konsum entschleunigen“.''] In: ''[[Enorm_(Magazin)\|Enorm]].'' Ausgabe 1, 2015, via [[Spiegel Online]], 4. April 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u. a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] In: ''[[Stern.de]].'' 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>		'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Unverpacktladen]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – „Den Konsum entschleunigen“.''] In: ''[[Enorm_(Magazin)\|Enorm]].'' Ausgabe 1, 2015, via [[Spiegel Online]], 4. April 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u. a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] In: ''[[Stern.de]].'' 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==

Dasmöschteisch: typogr. korr.; Kleinigkeiten

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typogr. korr.; Kleinigkeiten

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	\| Unternehmensform = [[Einzelunternehmen (Deutschland)\|Einzelunternehmen]]		\| Unternehmensform = [[Einzelunternehmen (Deutschland)\|Einzelunternehmen]]
	\| ISIN =		\| ISIN =
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	'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Verpackungsfreier Laden\|verpackungsfreie Laden]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – ~~"Den~~ Konsum ~~entschleunigen"~~.''] [[Enorm_(Magazin)\|~~enorm~~]], Ausgabe 1, 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u.a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[~~Ministerium_für_Energiewende~~,~~_Landwirtschaft~~,~~_Umwelt~~,~~_Natur_und_Digitalisierung_des_Landes_Schleswig~~-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] [[Stern.de]], 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>		'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Verpackungsfreier Laden\|verpackungsfreie Laden]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – „Den Konsum entschleunigen“.''] In: ''[[Enorm_(Magazin)\|Enorm]].'' Ausgabe 1, 2015, via [[Spiegel Online]], 4. April 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u. a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung des Landes Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] In: ''[[Stern.de]].'' 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==
	Die Idee entstand im Jahr 2012, als Unternehmensgründerin Marie Delaperrière nach Möglichkeiten suchte, im eigenen Alltag möglichst wenig Müll zu verursachen. Inspiriert dazu wurde sie vom Buch ''Zero Waste Home'' der in den USA lebenden [[Béa Johnson]].<ref name="FuturZwei">Karoline Walter [https://futurzwei.org/article/unverpackt-kiel ''Weder Hülle noch Fülle''.] [[Taz.FUTURZWEI\|~~FUTURZWEI~~]], 9. April 2015, abgerufen am 19. August 2019.</ref> Nach Ausarbeitung des Konzepts von 2012 bis 2013 wurde das Geschäft im Februar 2014 eröffnet, was Unverpackt zum ersten Laden dieser Art in Deutschland macht.<ref name="Tante_Emma">Rieke Beckwermert [https://www.shz.de/regionales/kiel/unverpackt-tante-emma-ganz-modern-id5573571.html ''~~"Unverpackt"~~: Tante Emma ganz modern''.] shz.de, 30. Januar 2014, abgerufen am 19. August.</ref> Im Ausland gab es bereits erfolgreiche Versuche, wie zum Beispiel ''Unpackaged'' in London.<ref>[https://www.beunpackaged.com/about-us ''About Us.''] Webseite von Unpackaged. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Die Idee entstand im Jahr 2012, als Unternehmensgründerin Marie Delaperrière nach Möglichkeiten suchte, im eigenen Alltag möglichst wenig Müll zu verursachen. Inspiriert dazu wurde sie vom Buch ''Zero Waste Home'' der in den USA lebenden [[Béa Johnson]].<ref name="FuturZwei">Karoline Walter: [https://futurzwei.org/article/unverpackt-kiel ''Weder Hülle noch Fülle.''] In: ''[[Taz.FUTURZWEI\|Futurzwei]].'' 9. April 2015, abgerufen am 19. August 2019.</ref> Nach Ausarbeitung des Konzepts von 2012 bis 2013 wurde das Geschäft im Februar 2014 eröffnet, was Unverpackt zum ersten Laden dieser Art in Deutschland macht.<ref name="Tante_Emma">Rieke Beckwermert: [https://www.shz.de/regionales/kiel/unverpackt-tante-emma-ganz-modern-id5573571.html ''„Unverpackt“: Tante Emma ganz modern.''] In: ''shz.de.'' 30. Januar 2014, abgerufen am 19. August.</ref> Im Ausland gab es bereits erfolgreiche Versuche, wie zum Beispiel ''Unpackaged'' in London.<ref>[https://www.beunpackaged.com/about-us ''About Us.''] Webseite von Unpackaged. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	Auf einer Gesamtfläche von 75 m² wurden anfangs 250 Produkte angeboten. Nach dem ersten Umzug in 2015 wurden es 500 Produkte auf einer Fläche von 100 m². Seit dem letzten Umzug im Oktober 2017 beläuft sich das Sortiment auf 800 Produkte, welche bevorzugt regional und in Bioqualität bezogen werden.<ref name="FuturZwei" />		Auf einer Gesamtfläche von 75 m² wurden anfangs 250 Produkte angeboten. Nach dem ersten Umzug 2015 wurden es 500 Produkte auf einer Fläche von 100 m². Seit dem letzten Umzug im Oktober 2017 beläuft sich das Sortiment auf 800 Produkte, welche bevorzugt regional und in Bioqualität bezogen werden.<ref name="FuturZwei" />

	Ermöglicht durch die Weitergabe der Lizenz konnten weitere Unverpackt-Läden in Husum, Lübeck und Pforzheim eröffnet werden. Diese Läden haben das Konzept übernommen und tragen zur Verbreitung der Idee bei.		Ermöglicht durch die Weitergabe der Lizenz konnten weitere Unverpackt-Läden in Husum, Lübeck und Pforzheim eröffnet werden. Diese Läden haben das Konzept übernommen und tragen zur Verbreitung der Idee bei.

	== Konzept ==		== Konzept ==
	[[Datei:Unverpackt - Wie funktioniert das.jpg\|mini\|Vereinfachte Darstellung des verpackungsfreien Einkaufs.]]		[[Datei:Unverpackt - Wie funktioniert das.jpg\|mini\|Vereinfachte Darstellung des verpackungsfreien Einkaufs]]
	Unverpackt ermöglicht den Einkauf loser Waren und Waren im Mehrwegsystem, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Für den Einkauf des losen Sortiments bringt die Kundschaft eigene Behälter mit, die im Laden selbständig befüllt werden. Die Waren werden in Großgebinden oder Pfandsystemen bezogen. Das Konzept fördert den bedarfsgerechten Einkauf, wodurch Lebensmittelabfälle vermieden werden.<ref name="Biohandel">Horst Fiedler: ''Lose Ware als Marktchance?'' Biohandel, Ausgabe 8, 2014, S. 17–18.</ref><ref name="National_Geographic">Lisa Srikiow: [https://www.nationalgeographic.de/umwelt/unverpackt-spass-mit-spendern ''Unverpackt: Spaß mit Spendern.''] [[National Geographic]], Heft 2, 2015, S. 22–23.</ref>		Unverpackt ermöglicht den Einkauf loser Waren und Waren im Mehrwegsystem, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Für den Einkauf des losen Sortiments bringt die Kundschaft eigene Behälter mit, die im Laden selbständig befüllt werden. Die Waren werden in Großgebinden oder Pfandsystemen bezogen. Das Konzept fördert den bedarfsgerechten Einkauf, wodurch Lebensmittelabfälle vermieden werden.<ref name="Biohandel">Horst Fiedler: ''Lose Ware als Marktchance?'' In: ''Biohandel.'' Ausgabe 8, 2014, S. 17–18.</ref><ref name="National_Geographic">Lisa Srikiow: [https://www.nationalgeographic.de/umwelt/unverpackt-spass-mit-spendern ''Unverpackt: Spaß mit Spendern.''] In: ''[[National Geographic]].'' Heft 2, 2015, S. 22–23.</ref>

	Zum Sortiment zählen über 800 Produkte aus dem alltäglichen Bedarf für ein müllfreies Leben. Neben Lebensmitteln wie Getreide, Teigwaren, Backzutaten, Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse, Öle, Essige, Gewürze, Antipasti, Tee, Kaffee, Eier, Milchprodukte, Wurst, Obst, Gemüse, Trockenfrüchte, Getränke, Süßes und Salziges finden sich Reinigungsmittel, Hygieneprodukte und Zubehör für ein abfallarmes Leben, wie wiederverwendbare Trinkflaschen, Dosen und Gläser.<ref name="Fallstudie_Unverpackt" />		Zum Sortiment zählen über 800 Produkte aus dem alltäglichen Bedarf für ein müllfreies Leben. Neben Lebensmitteln wie Getreide, Teigwaren, Backzutaten, Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse, Öle, Essige, Gewürze, Antipasti, Tee, Kaffee, Eier, Milchprodukte, Wurst, Obst, Gemüse, Trockenfrüchte, Getränke, Süßes und Salziges finden sich Reinigungsmittel, Hygieneprodukte und Zubehör für ein abfallarmes Leben, wie wiederverwendbare Trinkflaschen, Dosen und Gläser.<ref name="Fallstudie_Unverpackt" />
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	== Wirksamkeit ==		== Wirksamkeit ==
	=== Beratungs- und Seminarangebot ===		=== Beratungs- und Seminarangebot ===
	Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">[https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab ''Die Unverpackt-Bewegung.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">[https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab ''Die Unverpackt-Bewegung.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	=== Unterstützung von Studienarbeiten ===		=== Unterstützung von Studienarbeiten ===
	Seit 2014 wurden mehr als 20 Studienarbeiten betreut, die sich mit den Chancen und Herausforderungen des Konzepts auseinandersetzen und dessen Zukunftsfähigkeit sowie Übertragbarkeit - auch in andere Länder - untersuchen. Hierbei wurden vor allem die Themenfelder [[Social Entrepreneurship]], [[Kreislaufwirtschaft]] und [[Zero Waste]] untersucht sowie zahlreiche Kundenkonzeptanalysen durchgeführt.<ref name="Webseite" />		Seit 2014 wurden mehr als 20 Studienarbeiten betreut, die sich mit den Chancen und Herausforderungen des Konzepts auseinandersetzen und dessen Zukunftsfähigkeit sowie Übertragbarkeit – auch in andere Länder – untersuchen. Hierbei wurden vor allem die Themenfelder [[Social Entrepreneurship]], [[Kreislaufwirtschaft]] und [[Zero Waste]] untersucht sowie zahlreiche Kundenkonzeptanalysen durchgeführt.<ref name="Webseite" />

	=== Vorträge und Medienaufmerksamkeit ===		=== Vorträge und Medienaufmerksamkeit ===
	Seit 2016 hat Marie Delaperrière zahlreiche Vorträge gegeben, in denen sie über das Unverpackt-Konzept und den Zero-Waste-Lebensstil spricht. Weiterhin ist sie als Expertin in Podiumsdiskussionen für die Bereiche [[~~Social_Entrepreneurship~~\|soziales Unternehmertum]], [[Konsumverhalten]], [[Kunststoff\|Plastik]], [[Ernährung]] und Bildung gefragt.<ref>[https://unverpackt-kiel.de/zero-waste ''Zero Waste.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Seit 2016 hat Marie Delaperrière zahlreiche Vorträge gegeben, in denen sie über das Unverpackt-Konzept und den Zero-Waste-Lebensstil spricht. Weiterhin ist sie als Expertin in Podiumsdiskussionen für die Bereiche [[Social Entrepreneurship\|soziales Unternehmertum]], [[Konsumverhalten]], [[Kunststoff\|Plastik]], [[Ernährung]] und Bildung gefragt.<ref>[https://unverpackt-kiel.de/zero-waste ''Zero Waste.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>
	Als erster Laden seiner Art zog Unverpackt außerdem die Aufmerksamkeit der Medien auf sich. Neben Regionalzeitschriften und -sendern berichteten beispielsweise Stern TV, die National Geographics und Fachzeitschriften über das Konzept.<ref name="Biohandel" /><ref name="National_Geographic" />		Als erster Laden seiner Art zog Unverpackt außerdem die Aufmerksamkeit der Medien auf sich. Neben Regionalzeitschriften und -sendern berichteten beispielsweise Stern TV, die National Geographics und Fachzeitschriften über das Konzept.<ref name="Biohandel" /><ref name="National_Geographic" />

	=== Soziale Wirksamkeit ===		=== Soziale Wirksamkeit ===
	Über den Einkauf alltäglicher Bedarfsgegenstände hinaus wirkt Unverpackt als Multiplikator nachhaltiger Konsummuster. Durch den Austausch mit anderen ~~Kund*innen~~ und Angestellten wird die Kundschaft für umweltrelevante Themen sensibilisiert und ihnen neue Handlungsfelder eröffnet. Der Laden ist Ort des Austausches sowie der Wiederentdeckung und Wertschätzung von Lebensmitteln.<ref name="Fallstudie_Unverpackt" />		Über den Einkauf alltäglicher Bedarfsgegenstände hinaus wirkt Unverpackt als Multiplikator nachhaltiger Konsummuster. Durch den Austausch mit anderen Kunden und Angestellten wird die Kundschaft für umweltrelevante Themen sensibilisiert und ihnen neue Handlungsfelder eröffnet. Der Laden ist Ort des Austausches sowie der Wiederentdeckung und Wertschätzung von Lebensmitteln.<ref name="Fallstudie_Unverpackt" />

	== Auszeichnungen ==		== Auszeichnungen ==
	Schon vor der Eröffnung erhielt Unverpackt den Sonderpreis des GründerCup Kiel Region 2013.<ref name="Tante_Emma" /> Im Jahr 2016 wurde der Laden mit dem Next Economy Award in der Kategorie Social Entrepreneur sowie dem Umweltpreis der Stadt Kiel ausgezeichnet.<ref>[https://www.nexteconomyaward.de/award/preistraeger-2016/ ''Preisträger 2016.''] Webseite des Next Economy Award. Abgerufen am 20. August 2019.</ref><ref>[https://kiel.de/de/umwelt_verkehr/umweltpreise_und_wettbewerbe/_nachhaltigkeitspreis_2016.php ''Kieler Nachhaltigkeitspreis 2016.''] Webseite der Stadt Kiel. Abgerufen am 20. August 2019.</ref> 2018 wurde Unternehmensgründerin Marie Delaperrière zur Preisträgerin des ~~ZEIT WISSEN~~-Preises Mut zur Nachhaltigkeit.<ref>[https://www.mut-zur-nachhaltigkeit.zeit.de/preistr%C3%A4ger/2018 ''Die Preisträger 2018.''] Webseite des ~~ZEIT WISSEN~~-~~PREISES~~. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Schon vor der Eröffnung erhielt Unverpackt den Sonderpreis des GründerCup Kiel Region 2013.<ref name="Tante_Emma" /> Im Jahr 2016 wurde der Laden mit dem Next Economy Award in der Kategorie Social Entrepreneur sowie dem Umweltpreis der Stadt Kiel ausgezeichnet.<ref>[https://www.nexteconomyaward.de/award/preistraeger-2016/ ''Preisträger 2016.''] Webseite des Next Economy Award. Abgerufen am 20. August 2019.</ref><ref>[https://kiel.de/de/umwelt_verkehr/umweltpreise_und_wettbewerbe/_nachhaltigkeitspreis_2016.php ''Kieler Nachhaltigkeitspreis 2016.''] Webseite der Stadt Kiel. Abgerufen am 20. August 2019.</ref> 2018 wurde Unternehmensgründerin Marie Delaperrière zur Preisträgerin des Zeit-Wissen-Preises Mut zur Nachhaltigkeit.<ref>[https://www.mut-zur-nachhaltigkeit.zeit.de/preistr%C3%A4ger/2018 ''Die Preisträger 2018.''] Webseite des Zeit-Wissen-Preises. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	== Weblinks ==		== Weblinks ==

Dasmöschteisch: Halbgeviertstrich; Datumschreibweise

2019-09-17T16:25:52Z

Halbgeviertstrich; Datumschreibweise

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	{{Infobox Unternehmen		{{Infobox Unternehmen
	\| Name = Unverpackt - lose, nachhaltig, gut		\| Name = Unverpackt – lose, nachhaltig, gut
	\| Logo = Unverpackt Logo.png		\| Logo = Unverpackt Logo.png
	\| Unternehmensform = [[Einzelunternehmen (Deutschland)\|Einzelunternehmen]]		\| Unternehmensform = [[Einzelunternehmen (Deutschland)\|Einzelunternehmen]]
	\| ISIN =		\| ISIN =
	\| Gründungsdatum = 01.~~02.~~2014		\| Gründungsdatum = 01. Februar 2014
	\| Auflösungsdatum =		\| Auflösungsdatum =
	\| Auflösungsgrund =		\| Auflösungsgrund =

Siesta: /* Beratungs- und Seminarangebot */ typo

2019-09-14T09:35:19Z

Beratungs- und Seminarangebot: typo

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	== Wirksamkeit ==		== Wirksamkeit ==
	=== Beratungs- und Seminarangebot ===		=== Beratungs- und Seminarangebot ===
	Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für ~~Gründern~~ an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">[https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab ''Die Unverpackt-Bewegung.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Seit März 2015 bietet Unverpackt Seminare und Beratungen für Gründer an, wodurch die Verbreitung des Konzepts unterstützt wird. Bis Januar 2019 haben etwa 250 Personen das Angebot wahrgenommen und stellen damit einen großen Teil der über 100 in Deutschland eröffneten Unverpackt-Läden.<ref name="Webseite">[https://unverpackt-kiel.de/unverpackt-lab ''Die Unverpackt-Bewegung.''] Webseite von Unverpackt. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	=== Unterstützung von Studienarbeiten ===		=== Unterstützung von Studienarbeiten ===

Solomon Dandy: HC: Ergänze Kategorie:Einzelhandelsunternehmen (Deutschland)

2019-08-21T07:05:41Z

HC: Ergänze Kategorie:Einzelhandelsunternehmen (Deutschland)

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	{{Infobox Unternehmen		{{Infobox Unternehmen
	\| Name = Unverpackt - lose, nachhaltig, gut		\| Name = Unverpackt - lose, nachhaltig, gut
	\| Logo =		\| Logo = Unverpackt Logo.png
			\| Unternehmensform = [[Einzelunternehmen (Deutschland)\|Einzelunternehmen]]
	[[Datei:Unverpackt Logo.png\|zentriert]]
	\| Unternehmensform = [[Lebensmitteleinzelhandel]]
	\| ISIN =		\| ISIN =
	\| Gründungsdatum = 01.02.2014		\| Gründungsdatum = 01.02.2014
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		⚫	'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[Verpackungsfreier Laden\|verpackungsfreie Laden]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – "Den Konsum entschleunigen".''] [[Enorm_(Magazin)\|enorm]], Ausgabe 1, 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u.a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium_für_Energiewende,_Landwirtschaft,_Umwelt,_Natur_und_Digitalisierung_des_Landes_Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] [[Stern.de]], 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>
	<!-- Einleitung -->
⚫	'''Unverpackt – lose, nachhaltig, gut''' ist ein [[Lebensmitteleinzelhandel]] in [[Kiel]], Schleswig-Holstein. Mit der Gründung im Februar 2014 ist Unverpackt der erste [[~~Verpackungsfreier_Laden~~\|verpackungsfreie Laden]] Deutschlands.<ref>Sara Lisa Schäubli: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/unverpackt-geschaeft-fuer-unverpackte-lebensmittel-in-kiel-a-1026758.html ''Unverpackte Lebensmittel – "Den Konsum entschleunigen".''] [[Enorm_(Magazin)\|enorm]], Ausgabe 1, 2015.</ref> Gründerin und Inhaberin [[Marie Delaperrière]] leistete damit Pionierarbeit und ebnete den Weg für die Gründung weiterer Läden.<ref name="Fallstudie_Unverpackt">[https://www.schleswig-holstein.de/DE/Fachinhalte/A/abfallwirtschaft/moeglichkeitenAbfallvermeidung.html Marie Delaperrière u.a.: ''Fallstudie über Möglichkeiten zur Abfallvermeidung von Verpackungen und Lebensmitteln im Einzelhandel.'' Kiel 2019.] Webseite des [[Ministerium_für_Energiewende,_Landwirtschaft,_Umwelt,_Natur_und_Digitalisierung_des_Landes_Schleswig-Holstein\|MELUND SH]].</ref><ref>[https://www.stern.de/wirtschaft/news/unverpackt--laeden-ohne-verpackungen-liegen-im-trend-6812978.html#mg-1_1564655660590 ''Gegen irren Verpackungsmüll: Läden mit losen Waren liegen im Trend.''] [[Stern.de]], 25. April 2016, abgerufen am 19. August 2019.</ref>

	== Geschichte ==		== Geschichte ==
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	[[Kategorie:Unternehmen (Kiel)]]		[[Kategorie:Unternehmen (Kiel)]]
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Schnabeltassentier: /* Geschichte */ irrelevante Person entlinkt

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Geschichte: irrelevante Person entlinkt

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	== Geschichte ==		== Geschichte ==
	Die Idee entstand im Jahr 2012, als Unternehmensgründerin [[Marie Delaperrière]] nach Möglichkeiten suchte, im eigenen Alltag möglichst wenig Müll zu verursachen. Inspiriert dazu wurde sie vom Buch ''[[Zero Waste Home]]'' der in den USA lebenden [[Béa Johnson]].<ref name="FuturZwei">Karoline Walter [https://futurzwei.org/article/unverpackt-kiel ''Weder Hülle noch Fülle''.] [[Taz.FUTURZWEI\|FUTURZWEI]], 9. April 2015, abgerufen am 19. August 2019.</ref> Nach Ausarbeitung des Konzepts von 2012 bis 2013 wurde das Geschäft im Februar 2014 eröffnet, was Unverpackt zum ersten Laden dieser Art in Deutschland macht.<ref name="Tante_Emma">Rieke Beckwermert [https://www.shz.de/regionales/kiel/unverpackt-tante-emma-ganz-modern-id5573571.html ''"Unverpackt": Tante Emma ganz modern''.] shz.de, 30. Januar 2014, abgerufen am 19. August.</ref> Im Ausland gab es bereits erfolgreiche Versuche, wie zum Beispiel ''Unpackaged'' in London.<ref>[https://www.beunpackaged.com/about-us ''About Us.''] Webseite von Unpackaged. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>		Die Idee entstand im Jahr 2012, als Unternehmensgründerin Marie Delaperrière nach Möglichkeiten suchte, im eigenen Alltag möglichst wenig Müll zu verursachen. Inspiriert dazu wurde sie vom Buch ''Zero Waste Home'' der in den USA lebenden [[Béa Johnson]].<ref name="FuturZwei">Karoline Walter [https://futurzwei.org/article/unverpackt-kiel ''Weder Hülle noch Fülle''.] [[Taz.FUTURZWEI\|FUTURZWEI]], 9. April 2015, abgerufen am 19. August 2019.</ref> Nach Ausarbeitung des Konzepts von 2012 bis 2013 wurde das Geschäft im Februar 2014 eröffnet, was Unverpackt zum ersten Laden dieser Art in Deutschland macht.<ref name="Tante_Emma">Rieke Beckwermert [https://www.shz.de/regionales/kiel/unverpackt-tante-emma-ganz-modern-id5573571.html ''"Unverpackt": Tante Emma ganz modern''.] shz.de, 30. Januar 2014, abgerufen am 19. August.</ref> Im Ausland gab es bereits erfolgreiche Versuche, wie zum Beispiel ''Unpackaged'' in London.<ref>[https://www.beunpackaged.com/about-us ''About Us.''] Webseite von Unpackaged. Abgerufen am 20. August 2019.</ref>

	Auf einer Gesamtfläche von 75 m² wurden anfangs 250 Produkte angeboten. Nach dem ersten Umzug in 2015 wurden es 500 Produkte auf einer Fläche von 100 m². Seit dem letzten Umzug im Oktober 2017 beläuft sich das Sortiment auf 800 Produkte, welche bevorzugt regional und in Bioqualität bezogen werden.<ref name="FuturZwei" />		Auf einer Gesamtfläche von 75 m² wurden anfangs 250 Produkte angeboten. Nach dem ersten Umzug in 2015 wurden es 500 Produkte auf einer Fläche von 100 m². Seit dem letzten Umzug im Oktober 2017 beläuft sich das Sortiment auf 800 Produkte, welche bevorzugt regional und in Bioqualität bezogen werden.<ref name="FuturZwei" />

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	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==
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	[[Kategorie:Abfallvermeidung]]		[[Kategorie:Abfallvermeidung]]