Tompouce - Versionsgeschichte

Ciciban: /* Vergleichbare Kuchen */

2023-11-27T16:27:23Z

Vergleichbare Kuchen

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	== Vergleichbare Kuchen ==		== Vergleichbare Kuchen ==
	Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''~~mille~~-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''[[Cremeschnitte]]'', einen Klassiker in der österreichischen, insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.		Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''[[Mille-feuille]]'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''[[Cremeschnitte]]'', einen Klassiker in der österreichischen, insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

			Eine Ableitung ist das [[Crompouce]].

	== Weblinks ==		== Weblinks ==

Linguoboy am 22. August 2023 um 21:29 Uhr

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	== Vergleichbare Kuchen ==		== Vergleichbare Kuchen ==
	Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''Cremeschnitte'', einen Klassiker in der österreichischen, insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.		Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''[[Cremeschnitte]]'', einen Klassiker in der österreichischen, insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

	== Weblinks ==		== Weblinks ==

Aka: https, Kleinkram

2021-07-29T07:49:41Z

https, Kleinkram

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	[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]		[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]
	[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]		[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]
	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|tɔmʼpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vanillecreme]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|niederländischen Nationalmannschaft]] hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|tɔmʼpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vanillecreme]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|niederländischen Nationalmannschaft]] hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==
	Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>{{cite web\|url=https://gtb.ivdnt.org/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135\|title=TOMPOUCE - WNT (Woordenboek der Nederlandsche Taal)\|website=gtb.ivdnt.org}}</ref><ref>{{cite web\|url=~~http~~://www.wise-geek.com/what-is-a-tompouce.htm\|title=What Is a Tompouce? (with pictures)\|website=www.wise-geek.com}}</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.		Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>{{cite web\|url=https://gtb.ivdnt.org/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135\|title=TOMPOUCE - WNT (Woordenboek der Nederlandsche Taal)\|website=gtb.ivdnt.org}}</ref><ref>{{cite web\|url=https://www.wise-geek.com/what-is-a-tompouce.htm\|title=What Is a Tompouce? (with pictures)\|website=www.wise-geek.com}}</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.

	== Vergleichbare Kuchen ==		== Vergleichbare Kuchen ==
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	== Weblinks ==		== Weblinks ==
	* [~~http~~://leukinformatief.blogspot.nl/2012/02/tompoes-rijk-zacht-en-zoet.html ''Eerbetoon aan de Tompoes: rijk, zacht en zoet'']. Vom 17. Februar 2012, niederländisch.		* [https://leukinformatief.blogspot.com/2012/02/tompoes-rijk-zacht-en-zoet.html ''Eerbetoon aan de Tompoes: rijk, zacht en zoet'']. Vom 17. Februar 2012, niederländisch.

	== Quellen und Anmerkungen ==		== Quellen und Anmerkungen ==

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	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==
	Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>~~[http~~://gtb.~~inl~~.nl/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135 ~~Historische~~ ~~woordenboeken~~ op ~~internet]~~</ref><ref>[http://www.~~wisegeek~~.com/what-is-a-tompouce.htm www.~~wisegeek~~.com ~~(englisch)]~~</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.		Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>{{cite web\|url=https://gtb.ivdnt.org/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135\|title=TOMPOUCE - WNT (Woordenboek der Nederlandsche Taal)\|website=gtb.ivdnt.org}}</ref><ref>{{cite web\|url=http://www.wise-geek.com/what-is-a-tompouce.htm\|title=What Is a Tompouce? (with pictures)\|website=www.wise-geek.com}}</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.

	== Vergleichbare Kuchen ==		== Vergleichbare Kuchen ==

Coreydragon am 18. September 2020 um 20:08 Uhr

2020-09-18T20:08:40Z

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	[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]		[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]
	[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]		[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]
	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|~~ˈtɔmpuˑs~~}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vanillecreme]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|niederländischen Nationalmannschaft]] hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|tɔmʼpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vanillecreme]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|niederländischen Nationalmannschaft]] hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==

Thorbjoern: /* Vergleichbare Kuchen */

2020-07-22T08:50:17Z

Vergleichbare Kuchen

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	== Vergleichbare Kuchen ==		== Vergleichbare Kuchen ==
	Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''Cremeschnitte'', einen Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.		Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''Cremeschnitte'', einen Klassiker in der österreichischen, insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

	== Weblinks ==		== Weblinks ==

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	[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]		[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]
	[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]		[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]
	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[~~Vla\|Vanillepudding~~]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist ~~meist~~ ~~rosa~~ ~~und~~ ~~mit einer~~ [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|~~Niederländischen~~ ~~Fußballnationalmannschaft~~]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vanillecreme]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist mit einer meist rosafarbigen [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|niederländischen Nationalmannschaft]] hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“.

	In Österreich nennt man es einfach Cremeschnitte. Es ist ein Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==
	Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>[http://gtb.inl.nl/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135 Historische woordenboeken op internet]</ref><ref>[http://www.wisegeek.com/what-is-a-tompouce.htm www.wisegeek.com (englisch)]</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.		Angeblich soll der Tompouce zunächst in einer Bäckerei in Amsterdam angeboten worden sein, als der Zirkus des [[Phineas Taylor Barnum]] aus den [[Vereinigte Staaten\|USA]] dort gastierte. Dort trat als Sensation der [[Minderwuchs\|kleinwüchsige]] [[Charles Sherwood Stratton]] (1838–1883) auf, der dabei den Künstlernamen „General Tom Thumb“ führte. Einige Jahre später trat der kleinwüchsige Januar Hannema (1839–1878) unter dem Namen „Admiral Tom Pouce“ in den Niederlanden auf. Vermutlich ließ er sich bei der Namenswahl von seinem amerikanischen Kollegen inspirieren.<ref>[http://gtb.inl.nl/iWDB/search?actie=article_content&wdb=WNT&id=M069135 Historische woordenboeken op internet]</ref><ref>[http://www.wisegeek.com/what-is-a-tompouce.htm www.wisegeek.com (englisch)]</ref> ''Pouce'' ist [[Französische Sprache\|französisch]] für „Daumen“. Beide Namen beziehen sich auf eine Märchenfigur, die man im Deutschen unter dem Namen „[[Däumling]]“ der Grimmschen Märchen kennt.

			== Vergleichbare Kuchen ==
			Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''. In Österreich nennt man es ''Cremeschnitte'', einen Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

	== Weblinks ==		== Weblinks ==

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	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.

	In Österreich nennt man es einfach Cremeschnitte. Es ist ein Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener ~~Zuckerbäckerbäckei~~.		In Österreich nennt man es einfach Cremeschnitte. Es ist ein Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener Zuckerbäckerei.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==

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	[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]		[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]
	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.

			In Österreich nennt man es einfach Cremeschnitte. Es ist ein Klassiker in der österreichischen insbesondere der Wiener Zuckerbäckerbäckei.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==

Thorbjoern am 4. Januar 2019 um 14:07 Uhr

2019-01-04T14:07:53Z

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	[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]		[[Datei:Tom Pouce Dutch pastry.JPG\|miniatur\|Klassischer Tompouce]]
	[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]		[[Datei:Oranje tompouce.jpg\|mini\|Tompouce mit orangefarbenem Zuckerguss]]
	Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte''.		Ein '''Tompouce''' (auch '''Tompoes''' [{{IPA\|ˈtɔmpuˑs}}]) ist ein typischer niederländischer [[Kuchen]]. Es besteht aus einer Schicht [[Blätterteig]] mit einer dicken Schicht [[Vla\|Vanillepudding]]. Darüber liegt eine weitere Schicht Blätterteig. Sie ist meist rosa und mit einer [[Glasur (Küche)\|Glasur]] überzogen. Am [[Königstag]] und zu Anlass wichtiger Fußballspiele der [[Niederländische Fußballnationalmannschaft\|Niederländischen Fußballnationalmannschaft]], hat die Glasur meist die Nationalfarbe der Niederländer: [[Orange (Farbe)\|orange]]. Charakteristisch für den Tompouce ist die „Backsteinform“. Der Tompouce ist eine Nachahmung des in Frankreich bekannten ''mille-feuille'', der sich im Zuge der [[Napoleon\|napoleonischen]] Eroberungen über Europa verbreitete. Ein sehr ähnliches deutsches Gebäck trägt daher auch den Namen ''Napoleonschnitte'', in Polen heißt es ''Napoleonka''.

	== Geschichte des Namens ==		== Geschichte des Namens ==