Piña Colada - Versionsgeschichte

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	[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|mini\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]		[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|mini\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]

	Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von {{~~esSp~~\|piña\|de=[[Ananas]]}} und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[[wikt:Piña colada\|Piña Colada bei Wiktionary]], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.		Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von {{esS\|piña\|de=[[Ananas]]}} und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[[wikt:Piña colada\|Piña Colada bei Wiktionary]], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==
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	\|Autor=Ricardo Gracia		\|Autor=Ricardo Gracia
	\|Quelle=Interview mit Jared Brown am 21. März 2005		\|Quelle=Interview mit Jared Brown am 21. März 2005
		⚫	\|Übersetzung=Wir machten es gemeinsam. Monchito, ich, Hector Torres, Carlos, Roger Lopéz, Enrique. Wir alle. Das Team des Caribe Hilton war wie eine Familie.
	\|ref=<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 94.</ref>		\|ref=<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 94.</ref>}}
⚫	\|Übersetzung=Wir machten es gemeinsam. Monchito, ich, Hector Torres, Carlos, Roger Lopéz, Enrique. Wir alle. Das Team des Caribe Hilton war wie eine Familie.}}

	Außerhalb der Karibik fand die Piña Colada zunächst vor allem in den USA Verbreitung. In Mixbüchern wird der Cocktail jedoch erst seit den frühen 1970er Jahren erwähnt.<ref>Zum Beispiel in ''Trader Vic’s Rum Cookery and Drinkery'' von 1974, S. 138.</ref> In Deutschland wurde die Piña Colada vor allem in den 1980er Jahren populär, als die Barkultur wieder auflebte. Hierzu trug unter anderem [[Charles Schumann]] bei, der verschiedene [[Colada (Cocktail)\|Coladas]] wie den [[Swimming Pool (Cocktail)]] (1979) kreiert hatte und diese nicht nur in seiner legendären ''Schumann’s Bar'' in München servierte, sondern ihnen auch in Barbüchern wie dem ''Schumann’s Tropical Barbuch'' (1986) erstmals eine eigene Kategorie widmete.<ref>Charles Schumann: ''Schumann’s Tropical Barbuch'', 3. Auflage. München 1986, ISBN 3-453-36021-4, S. 108–111.</ref> Schumann bereitete seine Piña Colada mit crushed ice im Blender oder im Shaker zu und nahm 6 cl weißen oder braunen Rum (oder je zur Hälfte weißen und braunen), 6 cl Ananassaft und je 2 cl Kokosnusscreme und süße Sahne.		Außerhalb der Karibik fand die Piña Colada zunächst vor allem in den USA Verbreitung. In Mixbüchern wird der Cocktail jedoch erst seit den frühen 1970er Jahren erwähnt.<ref>Zum Beispiel in ''Trader Vic’s Rum Cookery and Drinkery'' von 1974, S. 138.</ref> In Deutschland wurde die Piña Colada vor allem in den 1980er Jahren populär, als die Barkultur wieder auflebte. Hierzu trug unter anderem [[Charles Schumann]] bei, der verschiedene [[Colada (Cocktail)\|Coladas]] wie den [[Swimming Pool (Cocktail)]] (1979) kreiert hatte und diese nicht nur in seiner legendären ''Schumann’s Bar'' in München servierte, sondern ihnen auch in Barbüchern wie dem ''Schumann’s Tropical Barbuch'' (1986) erstmals eine eigene Kategorie widmete.<ref>Charles Schumann: ''Schumann’s Tropical Barbuch'', 3. Auflage. München 1986, ISBN 3-453-36021-4, S. 108–111.</ref> Schumann bereitete seine Piña Colada mit crushed ice im Blender oder im Shaker zu und nahm 6 cl weißen oder braunen Rum (oder je zur Hälfte weißen und braunen), 6 cl Ananassaft und je 2 cl Kokosnusscreme und süße Sahne.
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	\|Autor=Wayne Curtis		\|Autor=Wayne Curtis
	\|Quelle=''and a Bottle of Rum''.		\|Quelle=''and a Bottle of Rum''.
		⚫	\|Übersetzung=Ananas und Kokosnuss sind geschmackliche „Abwehrspieler“ und können jeden noch so scharfen Rum neutralisieren. Es überrascht nicht, dass sie ausgerechnet in Puerto Rico erfunden wurde, wo viele Rumsorten eher versteckt als angepriesen werden sollten.
	\|ref=<ref>Wayne Curtis: ''and a Bottle of Rum.'' New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 228. Übersetzung von [[Benutzer:Mangomix]].</ref>		\|ref=<ref>Wayne Curtis: ''and a Bottle of Rum.'' New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 228. Übersetzung von [[Benutzer:Mangomix]].</ref>}}
⚫	\|Übersetzung=Ananas und Kokosnuss sind geschmackliche „Abwehrspieler“ und können jeden noch so scharfen Rum neutralisieren. Es überrascht nicht, dass sie ausgerechnet in Puerto Rico erfunden wurde, wo viele Rumsorten eher versteckt als angepriesen werden sollten.}}

	Im Gegensatz zu anderen Rum-Drinks wie dem [[Mai Tai]], so Curtis, könne ein qualitativ hochwertiger Rum in einer Piña Colada überhaupt nicht zur Geltung kommen. In gehobenen Bars gilt es daher zum Teil als Ausweis schlechten Geschmacks, eine Piña Colada zu bestellen. Zudem wird der Drink, in der Regel abschätzig, oft als „Frauengetränk“ bezeichnet, da er süß-cremig ist und man den Alkohol kaum herausschmeckt.		Im Gegensatz zu anderen Rum-Drinks wie dem [[Mai Tai]], so Curtis, könne ein qualitativ hochwertiger Rum in einer Piña Colada überhaupt nicht zur Geltung kommen. In gehobenen Bars gilt es daher zum Teil als Ausweis schlechten Geschmacks, eine Piña Colada zu bestellen. Zudem wird der Drink, in der Regel abschätzig, oft als „Frauengetränk“ bezeichnet, da er süß-cremig ist und man den Alkohol kaum herausschmeckt.

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ ~~\|archive-is=20250103113251~~ \|text=Pina Colada}}, ehemals {{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ ~~\|archive-is=20170309092712~~ \|text=Contemporary Classics \|~~archiv~~-~~bot~~=~~2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot~~ }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| ~~wayback=20111110161930 \|~~ text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| ~~wayback=20120102210600 \|~~ text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| ~~wayback=20160820235416 \|~~ text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv \|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ \|text=Pina Colada \|archive-is=20250103113251}}, ehemals {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|text=Contemporary Classics \|archive-is=20170309092712}} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \|text=2011 noch mit ''Cream of Coconut'' \|wayback=20111110161930}}, {{Webarchiv \|url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \|text=2012 mit ''Coconut Milk'' \|wayback=20120102210600}}, 2016 und {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \|text=wieder mit ''Cream of Coconut'' \|wayback=20160820235416}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>

Schotterebene: Revert - bitte der Belegpflicht nachkommen

2025-02-14T06:23:30Z

Revert - bitte der Belegpflicht nachkommen

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	[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, ~~oft~~ wird ~~überwiegend~~ weißer Rum verwendet), Sahne ~~(im Original untypisch)~~, Ananas, Kokosnusssirup (~~in billigen Bars~~ anstatt [[Cream of Coconut]])]]		[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]

	Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.		Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.

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	[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, ~~meist~~ wird ~~aber nur~~ weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (~~hier~~ anstatt [[Cream of Coconut]])]]		[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, oft wird überwiegend weißer Rum verwendet), Sahne (im Original untypisch), Ananas, Kokosnusssirup (in billigen Bars anstatt [[Cream of Coconut]])]]

	Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.		Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.

Arthan: aktualisierung IBA-Rezeptur

2025-01-03T11:38:03Z

aktualisierung IBA-Rezeptur

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ \|archive-is=20250103113251 \|text=Pina Colada}}, ehemals {{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>

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	[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]		[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]

	Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei ~~linguee.de]~~ ~~mit zahlreichen Zitaten externer Quellen~~, abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei ~~Wiktionary~~], abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.		Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei linguee.de] (englisch und deutsch) mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

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	[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]		[[Datei:Pina Colada with key ingredients.jpg\|miniatur\|Piña Colada mit Zutaten: [[Rum]] (hier ein gereifter, meist wird aber nur weißer Rum verwendet), Sahne, Ananas, Kokosnusssirup (hier anstatt [[Cream of Coconut]])]]

	Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘) ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.		Die '''Piña Colada''' [{{IPA\|ˌpɪɲa koˈlada}}] (von [[Spanische Sprache\|span.]] ''piña'' ‚[[Ananas]]‘ und ''colar'' ‚durchsieben‘), '''Piña colada'''<ref>[https://de.wiktionary.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada Piña Colada bei linguee.de] mit zahlreichen Zitaten externer Quellen, abgerufen am 19. September 2024.</ref> oder '''Pina Colada'''<ref>[https://www.linguee.de/englisch-deutsch/uebersetzung/pina+colada.html Piña Colada bei Wiktionary], abgerufen am 19. September 2024.</ref> ist ein süßer, cremiger [[Cocktail]] aus [[Rum]], [[Cream of Coconut]] und Ananassaft. Sie ist namensgebend für eine ganze Gruppe von Cocktails, den [[Colada (Cocktail)\|Coladas]]. Die Piña Colada wurde in den 1950er Jahren populär und gehört zu den weltweit bekanntesten Cocktails. Die alkoholfreie Variante – ohne Rum – wird ''Virgin Colada'', ''Baby Colada'' oder ''Piñita Colada'' genannt.

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>[http://iba-world.com/contemporary-classics/ Contemporary Classics] (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 ~~{{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160801062050 \| text=mit ''Coconut Milk''}}~~ und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>

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	Einer anderen Version zufolge entstand die „Piña Colada“ 1963 in der Bar ''La Barrachina'' in [[San Juan (Puerto Rico)\|San Juan]], [[Puerto Rico]]. Eine Tafel an dem Gebäude erinnert noch heute an diese „Erfindung“ des Barkeepers Don Ramon Portas Mingot.		Einer anderen Version zufolge entstand die „Piña Colada“ 1963 in der Bar ''La Barrachina'' in [[San Juan (Puerto Rico)\|San Juan]], [[Puerto Rico]]. Eine Tafel an dem Gebäude erinnert noch heute an diese „Erfindung“ des Barkeepers Don Ramon Portas Mingot.

	Tatsächlich aber waren Getränke mit Ananas, [[Kokospalme\|Kokosnuss]] und Rum schon wesentlich früher bekannt. So soll der Pirat [[Roberto Cofresí]] (1791–1825) aus [[Cabo Rojo]] eine Mischung aus diesen Zutaten bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts an seine Seeleute ausgeschenkt haben.<ref>{{cite web~~\|url=http://www.elnuevodiario.com.do/app/article.aspx?id=110184~~\|title=Con diez cañones por banda... y una piña colada en la mano\|publisher=''El Nuevo Diario'', EFE\|~~date~~=~~2008-07-09~~\|accessdate=2010-01-27\|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090510064939/http://www.elnuevodiario.com.do/app/article.aspx?id=110184\|archivedate=2009-05-10~~\|offline=yes\|archivebot=2019-05-07 16:03:06 InternetArchiveBot~~}}</ref> Ob die Legende stimmt, ist heute nicht mehr nachzuvollziehen, aber sie ist plausibel: der in der Karibik destillierte Rum wurde zu jener Zeit nicht nur von der [[Royal Navy\|britischen Marine]], sondern auch von [[Piraterie\|Piraten]] an ihre Besatzungen ausgeschenkt, und zwar vorzugsweise verdünnt;<ref>Wayne Curtis: ''and a Bottle of Rum''. New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 58f.</ref> Kokoswasser, also die in einer Kokosnuss enthaltene Flüssigkeit, diente seit jeher als Trinkwasserersatz, wenn keine natürlichen Quellen vorhanden waren, und [[Ananas]] wurden noch vor Ende des 16. Jahrhunderts in den meisten tropischen Ländern angebaut. Allerdings wird Cofresís Getränk noch ohne Eis ausgekommen sein.		Tatsächlich aber waren Getränke mit Ananas, [[Kokospalme\|Kokosnuss]] und Rum schon wesentlich früher bekannt. So soll der Pirat Roberto Cofresí (1791–1825) aus [[Cabo Rojo]] eine Mischung aus diesen Zutaten bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts an seine Seeleute ausgeschenkt haben.<ref>{{cite web \|title=Con diez cañones por banda... y una piña colada en la mano \|language=es \|date=2008-07-09 \|publisher=''El Nuevo Diario'', EFE \|url=http://www.elnuevodiario.com.do/app/article.aspx?id=110184 \|accessdate=2010-01-27 \|offline=yes \|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090510064939/http://www.elnuevodiario.com.do/app/article.aspx?id=110184 \|archivedate=2009-05-10}}</ref> Ob die Legende stimmt, ist heute nicht mehr nachzuvollziehen, aber sie ist plausibel: der in der Karibik destillierte Rum wurde zu jener Zeit nicht nur von der [[Royal Navy\|britischen Marine]], sondern auch von [[Piraterie\|Piraten]] an ihre Besatzungen ausgeschenkt, und zwar vorzugsweise verdünnt;<ref>Wayne Curtis: ''and a Bottle of Rum''. New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 58f.</ref> Kokoswasser, also die in einer Kokosnuss enthaltene Flüssigkeit, diente seit jeher als Trinkwasserersatz, wenn keine natürlichen Quellen vorhanden waren, und [[Ananas]] wurden noch vor Ende des 16. Jahrhunderts in den meisten tropischen Ländern angebaut. Allerdings wird Cofresís Getränk noch ohne Eis ausgekommen sein.

	Auch die Bezeichnung „Piña Colada“ war 1954 nicht neu: in zahlreichen Quellen aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wird von gekühltem, gesüßten Ananassaft als ''piña fria'', ''piña fria colada'' (wörtlich: ''gekühltem, gesiebten Ananassaft'') oder schlicht ''piña colada'' gesprochen.<ref>[http://wiki.webtender.com/wiki/Pina_Colada Piña Colada bei Webtender.com] (englisch) mit zahlreichen Zitaten, abgerufen am 27. Januar 2010.</ref> Ein ''Piña Colada'' genannter Rum-Cocktail mit Ananassaft wurde 1922 beschrieben:		Auch die Bezeichnung „Piña Colada“ war 1954 nicht neu: in zahlreichen Quellen aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wird von gekühltem, gesüßten Ananassaft als ''piña fria'', ''piña fria colada'' (wörtlich: ''gekühltem, gesiebten Ananassaft'') oder schlicht ''piña colada'' gesprochen.<ref>[http://wiki.webtender.com/wiki/Pina_Colada Piña Colada bei Webtender.com] (englisch) mit zahlreichen Zitaten, abgerufen am 27. Januar 2010.</ref> Ein ''Piña Colada'' genannter Rum-Cocktail mit Ananassaft wurde 1922 beschrieben:

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ ~~\|archive-is=20250103113251~~ \|text=Pina Colada}}, ehemals {{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ ~~\|archive-is=20170309092712~~ \|text=Contemporary Classics \|~~archiv~~-~~bot~~=~~2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot~~ }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| ~~wayback=20111110161930 \|~~ text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| ~~wayback=20120102210600 \|~~ text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| ~~wayback=20160820235416 \|~~ text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv \|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ \|text=Pina Colada \|archive-is=20250103113251}}, ehemals {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|text=Contemporary Classics \|archive-is=20170309092712}} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \|text=2011 noch mit ''Cream of Coconut'' \|wayback=20111110161930}}, {{Webarchiv \|url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \|text=2012 mit ''Coconut Milk'' \|wayback=20120102210600}}, 2016 und {{Webarchiv \|url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \|text=wieder mit ''Cream of Coconut'' \|wayback=20160820235416}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 5 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 5 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=https://iba-world.com/iba-cocktail/pina-colada/ \|archive-is=20250103113251 \|text=Pina Colada}}, ehemals {{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>

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	In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.		In Bars wird statt Cream of Coconut häufig preiswerter Kokos-[[Sirup]] verwendet, also Zuckersirup mit Kokosnussaroma, der kein Kokosfett enthält und sich daher leichter verarbeiten lässt als die zähflüssige Cream, so dass eine Zubereitung im [[Cocktail-Shaker]] möglich ist. Kokos-Sirup ist jedoch wesentlich süßer und muss anders dosiert werden, zudem wird ein cremiger Drink dann nur mit zusätzlicher Sahne erreicht. Ungesüßte [[Kokospalme#Kokosmilch\|Kokosmilch]] oder [[Kokospalme#Kokoswasser\|Kokoswasser]] eignen sich nicht als Ersatz für Cream of Coconut, kommen aber gelegentlich in Varianten vor. Auf den [[Kleine Antillen\|Kleinen Antillen]] wird die Piña Colada oft mit einer Prise [[Muskatnuss]] oben auf dem Schaum bestreut.

	Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>[http://iba-world.com/contemporary-classics/ Contemporary Classics] (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 ~~{{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160801062050 \| text=mit ''Coconut Milk''}}~~ und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.		Das Standardrezept der [[International Bartenders Association]] für eine Piña Colada sieht 3 cl weißen Rum, 3 cl [[Cream of Coconut]] sowie 9 cl Ananassaft vor, bei Zubereitung im Blender mit zerstoßenem Eis und einer Ananasscheibe und einer [[Cocktailkirsche]] als Dekoration.<ref>{{Webarchiv\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/ \|archive-is=20170309092712 \|text=Contemporary Classics \|archiv-bot=2024-04-17 01:43:07 InternetArchiveBot }} (englisch), aufgerufen am 2. August 2018. Nach der Überarbeitung und Neugliederung der ''Official Cocktails'' Ende 2011 war jedoch zeitweise – bis 2016 – ''Coconut Milk'' (Kokosmilch) anstelle von ''Cream of Coconut'' zu lesen: Piña-Colada-Rezept {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com/english/cocktails/pina.php \| wayback=20111110161930 \| text=2011 noch mit ''Cream of Coconut''}}, {{Webarchiv \| url=http://www.iba-world.com:80/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=532 \| wayback=20120102210600 \| text=2012 mit ''Coconut Milk''}}, 2016 und {{Webarchiv \| url=http://iba-world.com:80/contemporary-classics/ \| wayback=20160820235416 \| text=wieder mit ''Cream of Coconut''}}.</ref> An deutschen Barschulen wird in der Regel die Zubereitung mit Sahne gelehrt, z. B. mit je 4 cl weißen Rums und Cream of Coconut, 8 cl Ananassaft und 2 cl Sahne,<ref>''Geprüfter Barmixer / Geprüfte Barmixerin. Rahmenplan mit Lernzielen'', [[Industrie- und Handelskammer]] für München und Oberbayern in Zusammenarbeit mit verschiedenen weiteren IHKs, München 2007, S. 22.</ref> so dass der Drink noch cremiger, aber auch milder und geschmacklich weniger markant wird.

	Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>		Die Firma ''Coco López'', deren Gründer in den 1950er Jahren die erste industriell hergestellte Kokosnusscreme auf den Markt brachte, bewirbt seit Jahrzehnten eine Version aus 2 [[Unze#Flüssigkeits-Unze\|oz.]] (entspricht ca. 6 cl) Coco López Cream of Coconut, 1,5 oz. (ca. 4,5 cl) weißem Rum aus [[Puerto Rico]], 2 oz. (ca. 6 cl) Ananassaft; Zubereitung ebenfalls im Blender mit cracked ice (zerkleinertem Eis).<ref>Jared Brown: ''If you Like Piña Coladas. The History of the Piña Colada''. In: ''Mixologist. The Journal of the American Cocktail''. Mixellany, New York 2005, ISBN 0-9760937-0-7, S. 102. Brown zitiert eine Werbebroschüre von Coco López von 1977.</ref><ref>[http://www.cocolopez.com/ Website von Coco López Inc., Florida], Rezept für Piña Colada abgerufen am 27. Januar 2010.</ref>