Muscadet - Versionsgeschichte

Br: /* Appellationen */

2024-07-01T14:42:10Z

Appellationen

← Nächstältere Version		Version vom 1. Juli 2024, 16:42 Uhr
Zeile 16:		Zeile 16:
	* das ''Muscadet'' (''appelation générale'', umfasst eine Fläche von etwa 3400 Hektar, [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (AOC) seit 1937)		* das ''Muscadet'' (''appelation générale'', umfasst eine Fläche von etwa 3400 Hektar, [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (AOC) seit 1937)
	* das ''[[Muscadet Sèvre et Maine]]'' (seit dem Erlass vom 9. Oktober 1995, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 8800 Hektar). Das wohl bekannteste Gebiet im Muscadet. Hier finden über 80 % der Weinproduktion im Muscadet statt.		* das ''[[Muscadet Sèvre et Maine]]'' (seit dem Erlass vom 9. Oktober 1995, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 8800 Hektar). Das wohl bekannteste Gebiet im Muscadet. Hier finden über 80 % der Weinproduktion im Muscadet statt.
	* das ''[[Muscadet-Côtes de Grandlieu]]'' (seit dem Erlass vom 29. Dezember 1994, AOC seit 1994; umfasst eine Fläche von etwa 300 Hektar). Das Mikroklima dieser Gegend wird besonders vom [[Lac de Grand-~~lieu~~]] beeinflusst.		* das ''[[Muscadet-Côtes de Grandlieu]]'' (seit dem Erlass vom 29. Dezember 1994, AOC seit 1994; umfasst eine Fläche von etwa 300 Hektar). Das Mikroklima dieser Gegend wird besonders vom [[Lac de Grand-Lieu]] beeinflusst.
	* das ''[[Muscadet-Coteaux de la Loire]]'' (seit dem Erlass vom 14. November 1936, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 200 Hektar). Der Wein ist als der Würzigste aus dem Muscadet bekannt.		* das ''[[Muscadet-Coteaux de la Loire]]'' (seit dem Erlass vom 14. November 1936, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 200 Hektar). Der Wein ist als der Würzigste aus dem Muscadet bekannt.

Christof46: /* Sur-lie-Prädikat */

2023-12-03T11:21:42Z

Sur-lie-Prädikat

← Nächstältere Version		Version vom 3. Dezember 2023, 13:21 Uhr
Zeile 35:		Zeile 35:
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf 6500 l/ha begrenzt, bzw. auf 5500 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 6500 l/ha begrenzt, bzw. auf 5500 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.

	=== ~~[[Sur lie\|~~Sur-lie]]-Prädikat ===		=== Sur-lie-Prädikat ===
	Um die Bezeichnung ''sur lie'' tragen zu dürfen, müssen die Weine strengeren Ertragseinschränkungen unterliegen und nach der Vergärung mindestens bis zum 1. März des der Ernte folgenden Jahres im Gärbehälter im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Die Flaschenabfüllung erfolgt dann unmittelbar nach dem [[Abstich (Weinbau)\|Abstich]], jedoch spätestens am 30. November des der Ernte folgenden Jahres. Der längere Kontakt mit der [[Weinhefe\|Hefe]] und den Schalen verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische. Außerdem behält der Wein einen leichten [[Kohlensäure]]gehalt, so dass der Wein leicht prickelt. Einige Händler praktizieren eine andere Technik: Die Weine werden bei den einzelnen Winzern von den Schalen und der Hefe abgezogen und zu den Kellern der Händler gebracht. Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder [[Kohlendioxid]] hinzugegeben um dem Wein sein feines [[Moussieren]] wieder zu geben; das Ergebnis ist allerdings längst nicht so gut. Erstklassige Muscadets sur lie können daher nur [[Erzeugerabfüllung]]en sein, die man am Etikett mit dem Vermerk ''Mise en bouteille au Château'' oder ''Mise en bouteille au Domaine'' erkennt.		Um die Bezeichnung ''sur lie'' tragen zu dürfen, müssen die Weine strengeren Ertragseinschränkungen unterliegen und nach der Vergärung mindestens bis zum 1. März des der Ernte folgenden Jahres im Gärbehälter im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Die Flaschenabfüllung erfolgt dann unmittelbar nach dem [[Abstich (Weinbau)\|Abstich]], jedoch spätestens am 30. November des der Ernte folgenden Jahres. Der längere Kontakt mit der [[Weinhefe\|Hefe]] und den Schalen verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische. Außerdem behält der Wein einen leichten [[Kohlensäure]]gehalt, so dass der Wein leicht prickelt. Einige Händler praktizieren eine andere Technik: Die Weine werden bei den einzelnen Winzern von den Schalen und der Hefe abgezogen und zu den Kellern der Händler gebracht. Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder [[Kohlendioxid]] hinzugegeben um dem Wein sein feines [[Moussieren]] wieder zu geben; das Ergebnis ist allerdings längst nicht so gut. Erstklassige Muscadets sur lie können daher nur [[Erzeugerabfüllung]]en sein, die man am Etikett mit dem Vermerk ''Mise en bouteille au Château'' oder ''Mise en bouteille au Domaine'' erkennt.

Christof46: /* Gemeinden im Muscadet */

2023-12-03T11:21:09Z

Gemeinden im Muscadet

← Nächstältere Version		Version vom 3. Dezember 2023, 13:21 Uhr
Zeile 22:		Zeile 22:
	Zugelassene Rebflächen befinden sich in 54 Gemeinden:		Zugelassene Rebflächen befinden sich in 54 Gemeinden:

	~~====~~ [[Département Vendée\|Vendée]] ~~====~~		; [[Département Vendée\|Vendée]]
	[[Cugand]], [[Rocheservière]], [[Saint-Hilaire-de-Loulay]], [[Saint-Philbert-de-Bouaine]]		[[Cugand]], [[Rocheservière]], [[Saint-Hilaire-de-Loulay]], [[Saint-Philbert-de-Bouaine]]

	~~====~~ [[Département Maine-et-Loire\|Maine-et-Loire]] ~~====~~		; [[Département Maine-et-Loire\|Maine-et-Loire]]
	[[Chaudrons-en-Mauges]], [[Sèvremoine]]		[[Chaudrons-en-Mauges]], [[Sèvremoine]]

	~~====~~ [[Département Loire-Atlantique\|Loire-Atlantique]] ~~====~~		; [[Département Loire-Atlantique\|Loire-Atlantique]]
	[[Aigrefeuille-sur-Maine]], [[Basse-Goulaine]], [[Le Bignon]], [[Le Boissière-du-Doré]], [[Bouaye]], [[Bouguenais]], [[Brains]], [[Carquefou]], [[La Chevrolière]], [[Corcoué-sur-Logne]], [[Corsept]], [[Divatte-sur-Loire]], [[Frossay]], [[Gétigné]], [[Legé]], [[La Limouzinière]], [[Le Loroux-Bottereau]], [[Le Pallet]], [[Monnières (Loire-Atlantique)\|Monnières]], [[Montbert]], [[Nort-sur-Erdre]], [[Le Pellerin]], [[La Planche]], [[Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)\|Pont-Saint-Martin]], [[Port-Saint-Père]], [[La Remaudière]], [[Remouillé]], [[Rezé]], [[Saint-Aignan-de-Grand-Lieu]], [[Saint-Colomban (Loire-Atlantique)\|Saint-Colomban]], [[Saint-Étienne-de-Corcoué]], [[Saint-Herblain]], [[Saint-Hilaire-de-Clisson]], [[Saint-Jean-de-Corcoué]], [[Saint-Julien-de-Concelles]], [[Saint-Léger-les-Vignes]], [[Saint-Lumine-de-Clisson]], [[Saint-Lumine-de-Coutais]], [[Saint-Mars-de-Coutais]], [[Saint-Philbert-de-Grand-Lieu]], [[Sainte-Pazanne]], [[Saint-Sébastien-sur-Loire]], [[Saint-Viaud]], [[Les Sorinières]], [[Les Touches]], [[Touvois]], [[Viellevigne]]		[[Aigrefeuille-sur-Maine]], [[Basse-Goulaine]], [[Le Bignon]], [[Le Boissière-du-Doré]], [[Bouaye]], [[Bouguenais]], [[Brains]], [[Carquefou]], [[La Chevrolière]], [[Corcoué-sur-Logne]], [[Corsept]], [[Divatte-sur-Loire]], [[Frossay]], [[Gétigné]], [[Legé]], [[La Limouzinière]], [[Le Loroux-Bottereau]], [[Le Pallet]], [[Monnières (Loire-Atlantique)\|Monnières]], [[Montbert]], [[Nort-sur-Erdre]], [[Le Pellerin]], [[La Planche]], [[Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)\|Pont-Saint-Martin]], [[Port-Saint-Père]], [[La Remaudière]], [[Remouillé]], [[Rezé]], [[Saint-Aignan-de-Grand-Lieu]], [[Saint-Colomban (Loire-Atlantique)\|Saint-Colomban]], [[Saint-Étienne-de-Corcoué]], [[Saint-Herblain]], [[Saint-Hilaire-de-Clisson]], [[Saint-Jean-de-Corcoué]], [[Saint-Julien-de-Concelles]], [[Saint-Léger-les-Vignes]], [[Saint-Lumine-de-Clisson]], [[Saint-Lumine-de-Coutais]], [[Saint-Mars-de-Coutais]], [[Saint-Philbert-de-Grand-Lieu]], [[Sainte-Pazanne]], [[Saint-Sébastien-sur-Loire]], [[Saint-Viaud]], [[Les Sorinières]], [[Les Touches]], [[Touvois]], [[Viellevigne]]

Aka: Durchkopplung, Kleinkram

2021-07-31T21:45:50Z

Durchkopplung, Kleinkram

← Nächstältere Version		Version vom 31. Juli 2021, 23:45 Uhr
Zeile 13:		Zeile 13:
	=== Appellationen ===		=== Appellationen ===
	Das Muscadet-Gebiet ist in vier Appellationen gegliedert:		Das Muscadet-Gebiet ist in vier Appellationen gegliedert:


	* das ''Muscadet'' (''appelation générale'', umfasst eine Fläche von etwa 3400 Hektar, [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (AOC) seit 1937)		* das ''Muscadet'' (''appelation générale'', umfasst eine Fläche von etwa 3400 Hektar, [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (AOC) seit 1937)
	* das ''[[Muscadet Sèvre et Maine]]'' (seit dem Erlass vom 9. Oktober 1995, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 8800 Hektar). Das wohl bekannteste Gebiet im Muscadet. Hier finden über 80 % der Weinproduktion im Muscadet statt.		* das ''[[Muscadet Sèvre et Maine]]'' (seit dem Erlass vom 9. Oktober 1995, AOC seit 1936; umfasst eine Fläche von etwa 8800 Hektar). Das wohl bekannteste Gebiet im Muscadet. Hier finden über 80 % der Weinproduktion im Muscadet statt.
Zeile 35:		Zeile 35:
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf 6500 l/ha begrenzt, bzw. auf 5500 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 6500 l/ha begrenzt, bzw. auf 5500 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.

	=== [[Sur lie]]-Prädikat ===		=== [[Sur lie\|Sur-lie]]-Prädikat ===
	Um die Bezeichnung ''sur lie'' tragen zu dürfen, müssen die Weine strengeren Ertragseinschränkungen unterliegen und nach der Vergärung mindestens bis zum 1. März des der Ernte folgenden Jahres im Gärbehälter im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Die Flaschenabfüllung erfolgt dann unmittelbar nach dem [[Abstich (Weinbau)\|Abstich]], jedoch spätestens am 30. November des der Ernte folgenden Jahres. Der längere Kontakt mit der [[Weinhefe\|Hefe]] und den Schalen verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische. Außerdem behält der Wein einen leichten [[Kohlensäure]]gehalt, so dass der Wein leicht prickelt. Einige Händler praktizieren eine andere Technik: Die Weine werden bei den einzelnen Winzern von den Schalen und der Hefe abgezogen und zu den Kellern der Händler gebracht. Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder [[Kohlendioxid]] hinzugegeben um dem Wein sein feines [[Moussieren]] wieder zu geben; das Ergebnis ist allerdings längst nicht so gut. Erstklassige Muscadets sur lie können daher nur [[Erzeugerabfüllung]]en sein, die man am Etikett mit dem Vermerk ''Mise en bouteille au Château'' oder ''Mise en bouteille au Domaine'' erkennt.		Um die Bezeichnung ''sur lie'' tragen zu dürfen, müssen die Weine strengeren Ertragseinschränkungen unterliegen und nach der Vergärung mindestens bis zum 1. März des der Ernte folgenden Jahres im Gärbehälter im Kontakt mit der Gärhefe verbleiben. Die Flaschenabfüllung erfolgt dann unmittelbar nach dem [[Abstich (Weinbau)\|Abstich]], jedoch spätestens am 30. November des der Ernte folgenden Jahres. Der längere Kontakt mit der [[Weinhefe\|Hefe]] und den Schalen verleiht dem Wein ein komplexeres Aroma und eine größere Frische. Außerdem behält der Wein einen leichten [[Kohlensäure]]gehalt, so dass der Wein leicht prickelt. Einige Händler praktizieren eine andere Technik: Die Weine werden bei den einzelnen Winzern von den Schalen und der Hefe abgezogen und zu den Kellern der Händler gebracht. Erst nachdem eine genügend große Charge eingeholt wurde, wird dem Wein wieder [[Kohlendioxid]] hinzugegeben um dem Wein sein feines [[Moussieren]] wieder zu geben; das Ergebnis ist allerdings längst nicht so gut. Erstklassige Muscadets sur lie können daher nur [[Erzeugerabfüllung]]en sein, die man am Etikett mit dem Vermerk ''Mise en bouteille au Château'' oder ''Mise en bouteille au Domaine'' erkennt.

LexICon: der Beleg sagt Hektoliter, nicht Liter! 1 hl =100 l, wie der Name schon sagt...

2017-11-21T21:06:15Z

der Beleg sagt Hektoliter, nicht Liter! 1 hl =100 l, wie der Name schon sagt...

← Nächstältere Version		Version vom 21. November 2017, 23:06 Uhr
Zeile 33:		Zeile 33:
	== Produktion ==		== Produktion ==
	Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.		Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf 65 l/ha begrenzt, bzw. auf 55 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 6500 l/ha begrenzt, bzw. auf 5500 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.

	=== [[Sur lie]]-Prädikat ===		=== [[Sur lie]]-Prädikat ===

Versuchsnocheinmal: Revertierte Änderung zu Höchstertrag wieder eingefügt und belegt.

2017-11-21T20:48:55Z

Revertierte Änderung zu Höchstertrag wieder eingefügt und belegt.

← Nächstältere Version		Version vom 21. November 2017, 22:48 Uhr
Zeile 33:		Zeile 33:
	== Produktion ==		== Produktion ==
	Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.		Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf ~~5565~~ l/ha begrenzt ~~(in~~ ~~der~~ ~~Muscadet~~-~~Appellation~~ ~~höher),~~ ~~die~~ jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 65 l/ha begrenzt, bzw. auf 55 l/ha für sur lie-Weine<ref Name=AOC>{{cite web\|url=https://www.inao.gouv.fr/eng/produit/4594 \| title= Institut National de l'origine et de la qualité\| publisher=inao.gouv.fr \| date= \| accessdate=2017-11-21}}</ref>. Die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.

	=== [[Sur lie]]-Prädikat ===		=== [[Sur lie]]-Prädikat ===
Zeile 47:		Zeile 47:
	* [http://www.vinsdenantes.fr/vins_vdn/appellations.aspx?ID_NOEUD=17a150c7-4749-41ed-8c4c-e81840f357b7&ID=13e686ff-e115-4b9f-8389-62cacebb898d Muscadet.org: Website der Weinregion (Vins de Nantes)]		* [http://www.vinsdenantes.fr/vins_vdn/appellations.aspx?ID_NOEUD=17a150c7-4749-41ed-8c4c-e81840f357b7&ID=13e686ff-e115-4b9f-8389-62cacebb898d Muscadet.org: Website der Weinregion (Vins de Nantes)]
	* [http://www.decanter.com/news/104572.html Artikel über zwei Winzer, die wegen ihrer ''Vin Breton''-Vermarktung vor Gericht kamen]		* [http://www.decanter.com/news/104572.html Artikel über zwei Winzer, die wegen ihrer ''Vin Breton''-Vermarktung vor Gericht kamen]
			* [https://www.inao.gouv.fr Website des Institut National de l'origine et de la qualité]

			== Einzelnachweise ==
			<references />

	== Literatur ==		== Literatur ==

LexICon: Änderung 171178893 von Versuchsnocheinmal rückgängig gemacht; unbelegte Änderung

2017-11-20T00:29:48Z

Änderung 171178893 von Versuchsnocheinmal rückgängig gemacht; unbelegte Änderung

← Nächstältere Version		Version vom 20. November 2017, 02:29 Uhr
Zeile 33:		Zeile 33:
	== Produktion ==		== Produktion ==
	Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.		Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf 65 l/ha begrenzt, ~~bzw.~~ ~~auf~~ 55 ~~l/ha für sur lie-Weine.~~ ~~Die~~ jährliche ~~Gesamtproduktion~~ beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 5565 l/ha begrenzt (in der Muscadet-Appellation höher), die jährliche Produktion beträgt 646.000 hl.

	=== [[Sur lie]]-Prädikat ===		=== [[Sur lie]]-Prädikat ===

Versuchsnocheinmal: Angaben zum Höchstertrag aktualisiert

2017-11-19T21:42:59Z

Angaben zum Höchstertrag aktualisiert

← Nächstältere Version		Version vom 19. November 2017, 23:42 Uhr
Zeile 33:		Zeile 33:
	== Produktion ==		== Produktion ==
	Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.		Zur Herstellung der trockenen [[Weißwein]]e ist ausschließlich die [[Rebsorte]] [[Melon de Bourgogne]] zugelassen. Vor der [[Alkoholische Gärung\|Vergärung]] muss der natürliche Mindestzuckergehalt des [[Most (Getränk)\|Mosts]] 144 g/l betragen, was einem Alkoholgehalt von 9 % Vol. im Wein entspricht. Falls in schlechten Jahren einer [[Chaptalisation]] zugestimmt wird, darf der Alkoholgehalt des fertig vergorenen Weines nicht 12 % Vol. übersteigen. Die [[Stockdichte\|Pflanzdichte]] wurde auf 6500–7500 Rebstöcke/Hektar festgelegt.
	Der durchschnittliche Ertrag ist auf ~~5565~~ l/ha begrenzt ~~(in~~ ~~der~~ ~~Muscadet-Appellation~~ ~~höher),~~ ~~die~~ jährliche ~~Produktion~~ beträgt 646.000 hl.		Der durchschnittliche Ertrag ist auf 65 l/ha begrenzt, bzw. auf 55 l/ha für sur lie-Weine. Die jährliche Gesamtproduktion beträgt 646.000 hl.

	=== [[Sur lie]]-Prädikat ===		=== [[Sur lie]]-Prädikat ===

Zugriff am 30. September 2017 um 11:26 Uhr

2017-09-30T11:26:27Z

← Nächstältere Version		Version vom 30. September 2017, 13:26 Uhr
Zeile 22:		Zeile 22:
	Zugelassene Rebflächen befinden sich in 54 Gemeinden:		Zugelassene Rebflächen befinden sich in 54 Gemeinden:

	==== [[Département Vendée]] ====		==== [[Département Vendée\|Vendée]] ====
	[[Cugand]], [[Rocheservière]], [[Saint-Hilaire-de-Loulay]], [[Saint-Philbert-de-Bouaine]]		[[Cugand]], [[Rocheservière]], [[Saint-Hilaire-de-Loulay]], [[Saint-Philbert-de-Bouaine]]

	==== [[Maine-et-Loire]] ====		==== [[Département Maine-et-Loire\|Maine-et-Loire]] ====
	[[Chaudrons-en-Mauges]], [[Sèvremoine]]		[[Chaudrons-en-Mauges]], [[Sèvremoine]]

	==== [[Loire-Atlantique]] ====		==== [[Département Loire-Atlantique\|Loire-Atlantique]] ====
	[[Aigrefeuille-sur-Maine]], [[Basse-Goulaine]], [[Le Bignon]], [[Le Boissière-du-Doré]], [[Bouaye]], [[Bouguenais]], [[Brains]], [[Carquefou]], [[La Chevrolière]], [[Corcoué-sur-Logne]], [[Corsept]], [[Divatte-sur-Loire]], [[Frossay]], [[Gétigné]], [[Legé]], [[La Limouzinière]], [[Le Loroux-Bottereau]], [[Le Pallet]], [[Monnières (Loire-Atlantique)\|Monnières]], [[Montbert]], [[Nort-sur-Erdre]], [[Le Pellerin]], [[La Planche]], [[Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)\|Pont-Saint-Martin]], [[Port-Saint-Père]], [[La Remaudière]], [[Remouillé]], [[Rezé]], [[Saint-Aignan-de-Grand-Lieu]], [[Saint-Colomban (Loire-Atlantique)\|Saint-Colomban]], [[Saint-Étienne-de-Corcoué]], [[Saint-Herblain]], [[Saint-Hilaire-de-Clisson]], [[Saint-Jean-de-Corcoué]], [[Saint-Julien-de-Concelles]], [[Saint-Léger-les-Vignes]], [[Saint-Lumine-de-Clisson]], [[Saint-Lumine-de-Coutais]], [[Saint-Mars-de-Coutais]], [[Saint-Philbert-de-Grand-Lieu]], [[Sainte-Pazanne]], [[Saint-Sébastien-sur-Loire]], [[Saint-Viaud]], [[Les Sorinières]], [[Les Touches]], [[Touvois]], [[Viellevigne]]		[[Aigrefeuille-sur-Maine]], [[Basse-Goulaine]], [[Le Bignon]], [[Le Boissière-du-Doré]], [[Bouaye]], [[Bouguenais]], [[Brains]], [[Carquefou]], [[La Chevrolière]], [[Corcoué-sur-Logne]], [[Corsept]], [[Divatte-sur-Loire]], [[Frossay]], [[Gétigné]], [[Legé]], [[La Limouzinière]], [[Le Loroux-Bottereau]], [[Le Pallet]], [[Monnières (Loire-Atlantique)\|Monnières]], [[Montbert]], [[Nort-sur-Erdre]], [[Le Pellerin]], [[La Planche]], [[Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)\|Pont-Saint-Martin]], [[Port-Saint-Père]], [[La Remaudière]], [[Remouillé]], [[Rezé]], [[Saint-Aignan-de-Grand-Lieu]], [[Saint-Colomban (Loire-Atlantique)\|Saint-Colomban]], [[Saint-Étienne-de-Corcoué]], [[Saint-Herblain]], [[Saint-Hilaire-de-Clisson]], [[Saint-Jean-de-Corcoué]], [[Saint-Julien-de-Concelles]], [[Saint-Léger-les-Vignes]], [[Saint-Lumine-de-Clisson]], [[Saint-Lumine-de-Coutais]], [[Saint-Mars-de-Coutais]], [[Saint-Philbert-de-Grand-Lieu]], [[Sainte-Pazanne]], [[Saint-Sébastien-sur-Loire]], [[Saint-Viaud]], [[Les Sorinières]], [[Les Touches]], [[Touvois]], [[Viellevigne]]

Zugriff am 30. September 2017 um 09:47 Uhr

2017-09-30T09:47:55Z

← Nächstältere Version		Version vom 30. September 2017, 11:47 Uhr
Zeile 8:		Zeile 8:
	== Lage ==		== Lage ==
	[[Datei:Carte vignoble vallee de la loire.png\|mini\|hochkant=2\|Weinbaugebiet Loire]]		[[Datei:Carte vignoble vallee de la loire.png\|mini\|hochkant=2\|Weinbaugebiet Loire]]
	Das Muscadet befindet sich nahe der Mündung der [[Loire]], ~~im unmittelbaren~~ ~~Süden~~ und ~~Osten~~ der Stadt Nantes, und umfasst eine Fläche von etwa 13.000 Hektar. Es befindet sich vollständig im ~~Département~~ [[Loire-Atlantique]] und grenzt an die Départements [[Maine-et-Loire]] und [[Département Vendée\|Vendée]].		Das Muscadet befindet sich nahe der Mündung der [[Loire]], unmittelbar südlich und östlich der Stadt [[Nantes]] und umfasst eine Fläche von etwa 13.000 Hektar. Es befindet sich vollständig im [[Département Loire-Atlantique]] und grenzt an die Départements [[Département Maine-et-Loire\|Maine-et-Loire]] und [[Département Vendée\|Vendée]].
	Das Muscadet-Gebiet gehört zum [[Pays Nantais]] und damit zur Weinbauregion [[Loire (Weinbaugebiet)\|Loire]].		Das Muscadet-Gebiet gehört zum [[Pays Nantais]] und damit zur Weinbauregion [[Loire (Weinbaugebiet)\|Loire]].

Zeile 60:		Zeile 60:
	[[Kategorie:Weinbau in Pays de la Loire]]		[[Kategorie:Weinbau in Pays de la Loire]]
	[[Kategorie:Département Loire-Atlantique]]		[[Kategorie:Département Loire-Atlantique]]
	[[Kategorie:Département Maine-et-Loire]]
	[[Kategorie:Département Vendée]]