Diskussion:Soutzoukakia - Versionsgeschichte

Graf Foto am 18. Februar 2019 um 10:07 Uhr

2019-02-18T10:07:37Z

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	== Name und Aussprache ==		== Name und Aussprache ==
	Bei "meinem" Griechen steht "Sousoukakia" auf der Karte. Beim Googlen habe ich noch weitere Varianten gefunden. Aber vor allem könnte hier in den Artikel noch ein Aussprachehinweis. Wer kann das machen? Gruß vom [[Benutzer:Graf Foto\|Graf Foto]] [[File:Bunter Teller (27 Stücke).jpg\|15px]] 11:03, 18. Feb. 2019 (CET)		Bei "meinem" Griechen steht "Sousoukakia" auf der Karte. Beim Googlen habe ich noch weitere Varianten gefunden. Aber vor allem könnte hier in den Artikel noch ein Aussprachehinweis. Wer kann das machen? Gruß vom [[Benutzer:Graf Foto\|Graf Foto]] [[File:Bunter Teller (27 Stücke).jpg\|15px]] 11:03, 18. Feb. 2019 (CET)

			== Zubereitungsarten ==
			"Traditionell wird zwischen zwei Zubereitungsarten unterschieden: smyrneika (σμυρνέικα, aus Smyrna) und politika (πολίτικα, aus Konstantinopel)" steht momentant im Artikel. Ja und worin besteht jetzt der Unterschied in der Zubereitung? Gruß vom [[Benutzer:Graf Foto\|Graf Foto]] [[File:Bunter Teller (27 Stücke).jpg\|15px]] 11:07, 18. Feb. 2019 (CET)

Graf Foto am 18. Februar 2019 um 10:03 Uhr

2019-02-18T10:03:18Z

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	[[Bild:Izmir köfte and cacık.jpg\|thumb\|''"Izmir köfte"'' und [[cacık]].]]		[[Bild:Izmir köfte and cacık.jpg\|thumb\|''"Izmir köfte"'' und [[cacık]].]]
	Entschuldigen Sie bitte für Englisch. The Greeks may not know the difference between "Izmir köfte" and "sucuk köfte", after all the origins of these dishes do not belong in their proper culture. (I did not say "own culture", because I consider the "Rums" -Greeks of Turkey, or of the Ottoman Empire territories in general- as part of the greater "Turkish people" concept.) Wikipedia has an obligation to find and present the truth, if it is what it is intended to be, an encyclopedia. Danke schoen. --[[Benutzer:E4024\|E4024]] ([[Benutzer Diskussion:E4024\|Diskussion]]) 09:40, 27. Mai 2015 (CEST)		Entschuldigen Sie bitte für Englisch. The Greeks may not know the difference between "Izmir köfte" and "sucuk köfte", after all the origins of these dishes do not belong in their proper culture. (I did not say "own culture", because I consider the "Rums" -Greeks of Turkey, or of the Ottoman Empire territories in general- as part of the greater "Turkish people" concept.) Wikipedia has an obligation to find and present the truth, if it is what it is intended to be, an encyclopedia. Danke schoen. --[[Benutzer:E4024\|E4024]] ([[Benutzer Diskussion:E4024\|Diskussion]]) 09:40, 27. Mai 2015 (CEST)

			== Name und Aussprache ==
			Bei "meinem" Griechen steht "Sousoukakia" auf der Karte. Beim Googlen habe ich noch weitere Varianten gefunden. Aber vor allem könnte hier in den Artikel noch ein Aussprachehinweis. Wer kann das machen? Gruß vom [[Benutzer:Graf Foto\|Graf Foto]] [[File:Bunter Teller (27 Stücke).jpg\|15px]] 11:03, 18. Feb. 2019 (CET)

E4024: Neuer Abschnitt /* Izmir köfte */

2015-05-27T07:40:06Z

Neuer Abschnitt Izmir köfte

← Nächstältere Version		Version vom 27. Mai 2015, 09:40 Uhr
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	:Die Hackfleischwürstchen werden (meist, nicht immer) angebraten und in der Sauce zuendegeschmort. Das ist, soweit ich weiß, das Grundverfahren, von dem es natürlich tausende moderne Varianten gibt. -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 09:05, 13. Apr. 2011 (CEST)		:Die Hackfleischwürstchen werden (meist, nicht immer) angebraten und in der Sauce zuendegeschmort. Das ist, soweit ich weiß, das Grundverfahren, von dem es natürlich tausende moderne Varianten gibt. -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 09:05, 13. Apr. 2011 (CEST)

			== Izmir köfte ==

			[[Bild:Izmir köfte and cacık.jpg\|thumb\|''"Izmir köfte"'' und [[cacık]].]]
			Entschuldigen Sie bitte für Englisch. The Greeks may not know the difference between "Izmir köfte" and "sucuk köfte", after all the origins of these dishes do not belong in their proper culture. (I did not say "own culture", because I consider the "Rums" -Greeks of Turkey, or of the Ottoman Empire territories in general- as part of the greater "Turkish people" concept.) Wikipedia has an obligation to find and present the truth, if it is what it is intended to be, an encyclopedia. Danke schoen. --[[Benutzer:E4024\|E4024]] ([[Benutzer Diskussion:E4024\|Diskussion]]) 09:40, 27. Mai 2015 (CEST)

Jocian: Service

2012-05-28T12:59:59Z

Service

← Nächstältere Version		Version vom 28. Mai 2012, 14:59 Uhr
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			== Allgemeines ==
	Welche Sachen sollen da belegt werden? Die Dinger stehen auf der Speisekarte von fast jedem Griechen. Rezepte finden sich im Internet, und wer denen keinen Glauben schenkt, soll das Rezept einfach mal kochen! [[Spezial:Beiträge/91.2.191.37\|91.2.191.37]] 21:10, 12. Apr. 2011 (CEST)		Welche Sachen sollen da belegt werden? Die Dinger stehen auf der Speisekarte von fast jedem Griechen. Rezepte finden sich im Internet, und wer denen keinen Glauben schenkt, soll das Rezept einfach mal kochen! [[Spezial:Beiträge/91.2.191.37\|91.2.191.37]] 21:10, 12. Apr. 2011 (CEST)
	::Kneipenkarte hin und her, der hiesige Artikel ist eben etwas DÜNN geraden. Da sollte wenigstens belegt sein, warum das etwas Besonderes ist. So --> Löschen. --[[Benutzer:Boonekamp\|Paule Boonekamp]] 21:35, 12. Apr. 2011 (CEST)		::Kneipenkarte hin und her, der hiesige Artikel ist eben etwas DÜNN geraden. Da sollte wenigstens belegt sein, warum das etwas Besonderes ist. So --> Löschen. --[[Benutzer:Boonekamp\|Paule Boonekamp]] 21:35, 12. Apr. 2011 (CEST)

Mushushu: /* SLA */

2011-04-15T17:53:43Z

SLA

← Nächstältere Version		Version vom 15. April 2011, 19:53 Uhr
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	::Mushushu: Das ist kein Problem: Steht im [http://www.komvos.edu.gr/dictionaries/dictonline/DictOnLineTri.htm griechischen Duden] (σουτζουκάκι eingeben). -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 23:20, 14. Apr. 2011 (CEST)		::Mushushu: Das ist kein Problem: Steht im [http://www.komvos.edu.gr/dictionaries/dictonline/DictOnLineTri.htm griechischen Duden] (σουτζουκάκι eingeben). -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 23:20, 14. Apr. 2011 (CEST)

			:::Oh, super, danke! Manchmal kommt man eben nicht auf das Einfachste... Überhaupt meine Glückwünsche, sieht ja fabelhaft aus jetzt. :) --[[Benutzer:Mushushu\|Mushushu]] 19:53, 15. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

Pitichinaccio am 14. April 2011 um 21:21 Uhr

2011-04-14T21:21:16Z

← Nächstältere Version		Version vom 14. April 2011, 23:21 Uhr
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	:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen? Pittinaccio schrieb erkennbar seine Meinung, die nicht zitierfähig ist, geht nunmal um das Buchwissen bei Wikipedia.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)		:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen? Pittinaccio schrieb erkennbar seine Meinung, die nicht zitierfähig ist, geht nunmal um das Buchwissen bei Wikipedia.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)

	:Mushushu: Das ist kein Problem: Steht im [http://www.komvos.edu.gr/dictionaries/dictonline/DictOnLineTri.htm griechischen Duden] (σουτζουκάκι eingeben). -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 23:20, 14. Apr. 2011 (CEST)		::Mushushu: Das ist kein Problem: Steht im [http://www.komvos.edu.gr/dictionaries/dictonline/DictOnLineTri.htm griechischen Duden] (σουτζουκάκι eingeben). -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 23:20, 14. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

Pitichinaccio: /* SLA */

2011-04-14T21:20:55Z

SLA

← Nächstältere Version		Version vom 14. April 2011, 23:20 Uhr
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	Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)		Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)
	:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen? Pittinaccio schrieb erkennbar seine Meinung, die nicht zitierfähig ist, geht nunmal um das Buchwissen bei Wikipedia.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)		:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen? Pittinaccio schrieb erkennbar seine Meinung, die nicht zitierfähig ist, geht nunmal um das Buchwissen bei Wikipedia.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)

			:Mushushu: Das ist kein Problem: Steht im [http://www.komvos.edu.gr/dictionaries/dictonline/DictOnLineTri.htm griechischen Duden] (σουτζουκάκι eingeben). -- [[Benutzer:Pitichinaccio\|Pitichinaccio]] 23:20, 14. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

Oliver S.Y.: /* SLA */

2011-04-14T19:03:42Z

SLA

← Nächstältere Version		Version vom 14. April 2011, 21:03 Uhr
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	Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)		Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)
	:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen?[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)		:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen? Pittinaccio schrieb erkennbar seine Meinung, die nicht zitierfähig ist, geht nunmal um das Buchwissen bei Wikipedia.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

Oliver S.Y.: /* SLA */

2011-04-14T19:02:21Z

SLA

← Nächstältere Version		Version vom 14. April 2011, 21:02 Uhr
Zeile 32:		Zeile 32:

	Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)		Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)
			:Vor 26h schrieb ich dazu: "Preis und Umfang des verlinkten Buches halte ich für ausreichend, um seriös eine Basisbeschreibung zu liefern." - Du erwartest nicht ernsthaft, das ich mir das Buch nun besorgen, wenn Du es im Regal hast. Wem willste also was beweisen?[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 21:02, 14. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==

Waldviertler: /* SLA */ aw

2011-04-14T18:56:22Z

SLA: aw

← Nächstältere Version		Version vom 14. April 2011, 20:56 Uhr
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	:::::::::::Hallo! Die Diskussion geht in die falsche Richtung. Ich wollte nur erklären, wie man ggf. unbekannte Bücher einschätzen kann. Wenn nicht durch den Preis oder allgemeine Rezeption, taugen sie halt nicht als Quellen gemäß WP:Q, denn es fehlt die Möglichkeit der Überprüfbarkeit. Das muß Euch nicht gefallen, aber es gibt keinen Grund, für "exotische" Gerichte andere Regeln anzulegen, und der Theoriefindung freien Lauf zu lassen. Wie gesagt, meine Zweifel beruhen auf den Angaben in einem Kochbuch, das ich besitze, also nicht nur irgendwo im Web zitiere. Drum nennt doch einfach das entsprechende Kochbuch samt Inhalt zum Thema, und dann kann man sich immer noch streiten. Hier nun theoretisch über unbekannte Bücher zu reden bringt gar nichts.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 20:45, 14. Apr. 2011 (CEST)		:::::::::::Hallo! Die Diskussion geht in die falsche Richtung. Ich wollte nur erklären, wie man ggf. unbekannte Bücher einschätzen kann. Wenn nicht durch den Preis oder allgemeine Rezeption, taugen sie halt nicht als Quellen gemäß WP:Q, denn es fehlt die Möglichkeit der Überprüfbarkeit. Das muß Euch nicht gefallen, aber es gibt keinen Grund, für "exotische" Gerichte andere Regeln anzulegen, und der Theoriefindung freien Lauf zu lassen. Wie gesagt, meine Zweifel beruhen auf den Angaben in einem Kochbuch, das ich besitze, also nicht nur irgendwo im Web zitiere. Drum nennt doch einfach das entsprechende Kochbuch samt Inhalt zum Thema, und dann kann man sich immer noch streiten. Hier nun theoretisch über unbekannte Bücher zu reden bringt gar nichts.[[Benutzer:Oliver S.Y.\|Oliver S.Y.]] 20:45, 14. Apr. 2011 (CEST)

			Das erwähnte Buch steht in meinem Regal, das Rezept samt Zubereitung (wie von Pitichinaccio weiter unten beschrieben) auf Seite 70. Viele Grüße --[[Benutzer:Waldviertler\|waldviertler]] 20:56, 14. Apr. 2011 (CEST)

	== Zubereitung ==		== Zubereitung ==